Malbec grozdje

Malbec je ena najbolj priljubljenih sort grozdja. Danes ga sodobni vrtnarji radi gojijo na svojih zemljiščih, saj ima edinstvene lastnosti in se pogosto uporablja v vinarstvu.

Sorta je bila vzgojena v Franciji pred nekaj stoletji s križanjem dveh vrst - Magdalene Noir de Charente in Prunelard.

Malbec je zelo razširjen v Franciji, od koder izvira. V 20. stoletju ga je bilo mogoče najti povsod po Evropi. Leta 1956 je bila opažena huda in dolga zima, po kateri je sorta praktično izumrla. To je eden glavnih razlogov, zakaj malbec takrat ni bil tako pogost v vinogradih.

Kar se tiče sodobnega vinarstva, grozdje uspešno gojijo ne le v vinogradih po vsem svetu, ampak tudi v poletnih kočah. Sorta je najpogostejša v Argentini. Polja, ki jih je zasadil, najdete v Ameriki, Čilu in Italiji.

Opisano grozdje spada med vinske tehnične sorte. Dodatni naslovi, po katerih je znan:

• Mačka;
• Cahors;
• Auxerrois;
• Tinturin.

Grmovje je srednje velikosti, moč rasti je majhna. Najbolje uspeva v senci ali v visokem vinogradu. Idealen kraj za gojenje je visokogorje, kjer temperatura podnevi in ​​ponoči močno niha.

Poganjek lahko zraste do 12 centimetrov v dolžino. Listje je majhno, ravno. Spodaj je majhen puh.

Grozdje zahteva skrbno nego, saj je ena njegovih glavnih pomanjkljivosti ta, da se lahko cvetovi sesujejo.

Zrelost je povprečna. Že po 141-156 dneh lahko uživate v okusnih in dišečih jagodah.

Grozdi so oblikovani stožčasti ali širokostožčasti. Ohlapna gostota.

Jagode so okrogle oblike. V zreli obliki so pobarvani v temno modri barvi, imajo voskast, dobro opazen premaz. Bolj ko je grozdje zrelo, temnejša je njegova barva.

Koža ni zelo debela, srednja. Celuloza je zelo sočna, topi se v ustih.

Plodovi imajo težo 14,7-14,2 grama. Povprečna dolžina je 1,6 cm, pri stiskanju jagode te sorte dajejo 90% soka.

Kar zadeva značilnosti okusa, je Malbec merilo za rdeče vino visoke trdnosti. Je rahlo sladek in aromatičen.

Pridelek opisanega grozdja je 40-160 q / ha. Treba je povedati, da tak kazalnik ni značilen za vsako leto. Grozdje je znano po svoji nestabilnosti, saj lahko cvetovi veliko odpadejo. Če je vreme naklonjeno, lahko z enega hektarja poberete največji pridelek.

Namen

To ni namizno grozdje, ampak izključno tehnična sorta grozdja.

Da bi dosegli visoke donose, je vredno skrbeti za mesto pristanka. Najbolje je saditi potaknjence na južni strani gričev. Rodovitna črna prst je idealna zemlja za Malbec. Nujno je, da ima mesto pristanka visoko raven podzemne vode.

Opisana sorta grozdja se ne more spopasti z zmrzaljo, zato jo sadimo od sredine aprila. Vse je odvisno od regije - pozneje ko pride pomlad, pozneje so potaknjenci posajeni.

Vsak potaknjenec je posajen v ločeno luknjo za to. Na dnu se vnaprej oblikuje drenaža in položi preliv. Idealna je raztopina humusa. Pred koreninskim vratom bo treba sadiko posuti s substratom in nato dobro zaliti. Pred sajenjem v jamah je vredno dodati vodo z biostimulantom.

Za dodatno opraševanje je odveč skrb. Sorta je popolnoma prilagojena naravnemu okolju, v katerem raste.

Rez vinske trte je mešana.Ker trta hitro dozori, se grozdje obrezuje največ enkrat na 3 leta.

Prvo obrezovanje se izvede po zadnji zmrzali spomladi, drugo - ko se oblikujejo prvi jajčniki, tretje - konec jeseni. Najbolje je, da na poganjku pustite 2-4 očesa.

Grozdje bo zaradi pomanjkanja potrebne količine vlage odvrglo cvetove. V sušnem obdobju je najbolje zalivati ​​vsakih nekaj dni, spomladi in jeseni pa pogledajo na stanje tal. Zalivanje se izvaja samo z brizganjem. Zelo pomembno je organizirati naravni drenažni sistem.

Malbec potrebuje dodatno prehrano. Dodajajo hranila v tla vsaj 3-krat na sezono. Praviloma je to dušik, ki se vnese v tla v času nastajanja zelenja, in fosfor - ko se pojavijo jajčniki. Ko grozdje začne obroditi sadove, dodamo kalijev preliv.

Odpornost proti zmrzali sorte je do -18 ° C, vendar trte potrebujejo zavetje.

Grozdasti lističi so glavni sovražnik grozdja. Zelo hitro se razmnožujejo. Glavno sredstvo za boj proti njim je sintetični insekticid.

Plodov ni mogoče dolgo skladiščiti. Malbeca ni mogoče prevažati, po prevzemu se takoj spusti v proizvodni proces.