Grozdje Muscat Hamburg

Grozdje - rastlina, ki izgleda kot trta z dolgo trto, na kateri se med rastno sezono pojavijo grozdi jagod. Družina grozdja je bogata s sortno raznolikostjo. Grozdje, imenovano Muscat Hamburg, je pridobilo veliko popularnost.

Ta sorta je bila vzgojena leta 1858 po zaslugi angleških rejcev s križanjem sort Frankenthal in Alexandrian Muscat. Leta 2003 je bila opravljena DNK preiskava, ki je ta podatek potrdila. Leta 1859 je bil odobren za široko uporabo. To sorto grozdja lahko najdemo pod drugimi imeni. Lahko se imenuje Black Hamburg ali Moscatel Negro, Fekete muskotai. Zahodno ime je muškat črni, v Ameriki je Golden Hamburg, Francozi so mu dali ime Muscat de Hamburg, v državah, ki so bile prej del Sovjetske zveze, pa muškat črni aleksandrijski.

Danes je ta sorta grozdja razširjena skoraj povsod. Najdemo ga v Grčiji, Italiji, Moldaviji in drugih državah.

Grm je navadno srednje velik, na bolj rodovitnih tleh pa trta doseže nadpovprečno višino. Na trtu se bujno obraščajo listi, kar je značilnost sorte.

Mlade trte so rožnate, starejše trte pa rjave z izrazitimi rdečimi grčami.

List je velik, valovit vzdolž robov. Ima obliko petih rezil. Spomladi in poleti je pobarvan v svetlo zeleno barvo, jeseni postane rumen. Cvetovi so dvospolni, vendar je njihovo opraševanje slabo, zato je za sorto značilen grah.

Sorta srednjega zorenja, pred obiranjem mora miniti 140-150 dni. Do tehnološke zrelosti od začetka cvetenja je vsota aktivnih temperatur 2870°C.

Grozdi so običajno veliki, stožčasti, razvejani, z ohlapno gostoto. Dosežejo maso od 168 do 267 gramov.

Jagode so pogosteje zaobljene, včasih podolgovate, ovalne, vijolično modre, s koščicami. Število semen je 2-3 kosi. Velikost jagod se giblje od 12 do 26 mm v dolžino in od 11 do 17 mm v širino. Teža - od 3,1 do 4,1 g.

Jagode imajo izrazit muškatni okus. Meso jagodičja je mesnato-sočno, prekrito z gosto kožo. Vsebuje sladkor do 160-220 g / dm3, kislost - 6-8 g / dm3.

Donos sorte je visok, vendar nestabilen. Obrodi 67 % vseh poganjkov, povprečni koeficient rodnosti se giblje od 0,94 na razvitih poganjkih do 1,10 na rodnih.

Hamburški muškat slabo prenaša zimski mraz, ne prenese padca temperature nad -18 stopinj, zato ga v severnih predelih ni mogoče gojiti.

Raje ilovica, lahko raste na peščenih tleh. Grmovje je treba postaviti na razdalji enega in pol metra drug od drugega, med vrstami pustite 1,5-2 metra. Razmnožuje se tako s sadikami kot s potaknjenci. Najboljši čas za to je konec oktobra, začetek novembra.

Ta sorta grozdja je dvospolna in ne potrebuje dodatnega opraševanja.

Poganjke porežemo na kratko in pustimo na trtu 4 do 6 očes. V povprečju mora na grmu ostati 18-20 očes.

Ob zadostni količini padavin ta sorta grozdja ne potrebuje dodatnega zalivanja. Če je potrebno, je bolje uporabiti kapljično namakanje.

Da bi dosegli večji donos, je potrebno zemljo gnojiti, to je treba storiti 4-5 krat na sezono. Ne pozabite dodati dušika in fosforja, saj ti elementi neposredno vplivajo na plodnost.

Za zimo je potrebno zavetje grma, saj je odpornost proti zmrzali nizka.

Hamburški muškat je odporen na glivične bolezni, odporen pa je na plesen, oidij, sivo plesen jagodičja, bakterijskega raka, filoksero in škodljivce.

Uporablja se ne le pri pridelavi vina, ampak je odličen za prehrano, saj ima odličen okus, zato ga lahko varno imenujemo univerzalen. Dobro prenaša prevoz - grozdi so shranjeni do 3 dni.

Treba je opozoriti, da je sorta primerna za gojenje v toplih regijah, v primeru pomanjkanja vode je treba uporabiti kapljično namakanje, potrebno je gnojenje zemlje.