Grozdje Muscat Pink

Muškat rožnati je sorta grozdja, ki je sorta belega muškata. Znan tudi kot Brauner Muscateller, Muscat a petit grand rouge, Muscat red, Muscat rouge de Frontignan, Moscato rosso di Madera, Pirosh Muskotay, Rother Frontignac. Glavni namen sorte je tehnični, za predelavo v sok, vino, sladice.

Izvor sorte in datum njene vzreje nista zagotovo znana. Omembe o njem najdemo v delih rimskih in grških pesnikov že od antičnih časov. Nekateri viri kažejo na njeno poreklo na Bližnjem vzhodu, drugi menijo, da je bila vzrejena in označena kot samostojna vrsta v jugozahodnem delu Evrope šele pred nekaj stoletji.

Muscat Pink se uspešno goji v Rusiji, Ukrajini, Italiji, Franciji, Uzbekistanu, Kazahstanu, na Portugalskem, v tistih regijah, kjer vremenske razmere ustrezajo njegovemu gojenju in zorenju.

Muškat rožnati je srednje pozna sorta grozdja. Listi so veliki, gosti, zgoraj sijoči, na hrbtni strani je rahlo pubescence. Grmi so srednje veliki, okrogli. Za to sorto je značilna počasna rast sekundarnih poganjkov.

Muscat Pink spada med srednje pozne sorte. Zorenje jagod se začne v začetku avgusta in konča konec septembra. Obdobje zorenja jagod je 140 dni. Vsota aktivnih temperatur od začetka pokanja brstov do tehnološke zrelosti je 2900°.

Grozdi muškat roza grozdja so gosti, imajo cilindrično-stožčasto ali cilindrično obliko. Teža zrelega grozda je od 100 do 200 g.

Plodovi Muscat Pink so zaobljene oblike, srednje velikosti, do 18X17 mm. Zrele jagode postanejo temno rdeče. Vsebujejo kosti, njihovo število je lahko od 2 do 4 kosov. Sočne, nežne jagode muškat roza imajo tanko lupino in prekrite z voščeno prevleko.

Grozdje ima precej visoko vsebnost sladkorja: od 170 do 240 g / dm 3, kislost 4,8–9,1 g / dm 3. Višja kot je temperatura v obdobju zorenja, višji je odstotek sladkorja.

Ko so jagode popolnoma zrele, dobijo izrazit muškatni okus in aromo.

Muškat roza spada med srednje rodne sorte. Pri ugodnih vremenskih razmerah, kot so zmerna vlažnost in temperatura v območju 29–30 °, je pridelek 60–80,3 c/ha.

Gojenje muškata roza ni enostavno. Sorta ne prenaša vročine in mraza, ni odporna na vlago in ni odporna proti zmrzali, vendar je odporna na sušo. Zanj je značilno stabilno pridelovanje. Dobro obrodi na špalirjih in lokih.

Sajenje grozdja se lahko izvede na dva načina: sadike in potaknjenci. Pri sajenju sadik izkopljemo luknjo velikosti 80X80X80 cm, v katero namestimo zatič, ki bo opora za bodoči grm. Na dnu luknje je narejena drenaža iz drobljenega kamna ali gramoza, nato pa se iz tal vlije gomolj.

Na vrh postavimo sadiko, korenine pa nežno poravnamo in potresemo z zemljo. Deblo naokoli prekrijemo z 2–3 cm šote, če sadiko sadimo pozno jeseni, je treba debelino sloja šote ali humusa povečati na 5–10 cm. Vsak potaknjenec gre nekoliko globlje v zemljo in ga tako kot sadiko privežemo na količek.

Sadilni material je posajen v tleh od sredine do konca aprila. Jesensko pristajanje traja od druge polovice septembra do začetka oktobra. Po sajenju se sadike in potaknjenci zalivajo. Da bi zmanjšali izhlapevanje vlage, so pokriti z improviziranimi materiali: plastičnimi steklenicami ali pločevinkami. Zemljo v bližini grma v prvih 4 letih po sajenju je treba zrahljati, da se zagotovi dostop kisika do koreninskega sistema.

Cvetovi muškata rožnatega so dvospolni in se normalno samoprašijo. Nekateri pridelovalci, da bi povečali jajčnike, izvajajo navzkrižno opraševanje cvetov. Če želite to narediti, vzemite suho mehko gobo, z njo poberite cvetni prah vseh grmov v čisto posodo, nato ga premešajte in s priročno krtačo ali gobico prenesite na cvetoče ščetke.

Rez vinske trte muškatne vrtnice opravimo zgodaj spomladi, preden se začne sok, ali pozno jeseni, ko rastlina miruje. Izvaja se zelo previdno, saj se nova trta počasi krepi. To je značilnost te sorte.

Za muškat roza zadostuje štirikratno zalivanje. Priporočljivo je uporabiti kapljično namakanje, ki bo zagotovilo postopen pretok vode.

Uporaba organskih in mineralnih gnojil se izvaja 4-krat na leto hkrati z namakanjem. V vodo lahko dodamo stimulanse rasti, vendar v minimalnih odmerkih.

Muškat roza ni odporen proti zmrzali, je zelo občutljiv na zmrzal tako spomladi kot jeseni. Pozimi lahko prenese zmrzal do 18 °. Jeseni je treba tla pod grmičevjem grozdja pokriti s suhimi listi. To bo preprečilo zgodnje odcvetenje grozdnih popkov in zaščito pred pozno zmrzaljo.

Sorta je dovzetna za glivične bolezni, kot so plesen, oidij, filoksera, grozdasti črv. Dobra nega, preventiva in pravočasno zdravljenje bodo zagotovili dobro letino.

Za boljše in dolgotrajnejše skladiščenje grozdja je treba grozde odrezati skupaj z majhnim koščkom trte (10 cm). Grozdje je treba obirati v suhem in oblačnem vremenu. Da ne bi poškodovali voščene obloge na jagodah, se jih ne dotikajte z rokami. Grozdne ščetke so nameščene v 1 plasti v škatlah, obloženih s papirjem. Temperatura skladiščenja grozdja je 6–8°.