- Avtorji: IViV im. V.E. Tairova
- Namen: menza
- Barva jagodičja: Črna
- Okusite: harmonično
- Spodnja žica: Da
- Obdobje zorenja: srednje pozno
- Čas zorenja, dni: 140-145
- Odpornost proti zmrzovanju, °C: -17
- Sopomenke imena: Souvenir črn, Sputnik
- Teža grozda, g: 252
Odessa souvenir je zelo produktivna sorta grozdja. Odličen je za gojenje v južnih regijah za komercialno in tehnično uporabo.
Zgodovina vzreje
Prvič je bil pridobljen s križanjem dveh sort grozdja, in sicer: muškat hamburški in moldavski. Akademik V. E. Tairov se lahko pogojno šteje za njegovega "starša". Rojstni kraj te sorte je Ukrajina. Vzrejen je bil v Odessa IViV, ki nosi ime V. E. Tairov. Ta vrsta ima druga imena, najpogostejši v vsakdanjem življenju je Sputnik. In tudi zaradi barve se imenuje Souvenir black.
Geografija distribucije
Sorta dobro uspeva v Ukrajini, v južnih regijah regij Odessa in Kherson. Dobro se je ukoreninil na Krimu in na celotnem območju Črnega morja. Raste na območjih s toplim južnim podnebjem, ker je toploljubna sorta, ki ima najraje sončne žarke.
Opis
Po moči rasti spada med krepke. Ima precej močan grm. Poganjki med rastno dobo spremenijo barvo od svetlo zelene do temno rjave. Trte so zelo sposobne preživeti. Na poganjkih rastejo srednje veliki listi, pri katerih je osrednji del podolgovat. Spodaj imajo rahlo pubescenco.V času cvetenja je celoten grm posut s socvetji.
Obdobje zorenja
Od vegetacije do plodov traja 140-145 dni. Sorta velja za srednje pozno. Ima pomembno pomanjkljivost - dolgo obdobje staranja.
grozdi
Grozdi, precej ohlapne strukture, imajo stožčasto obliko in zelo nizko nagnjenost k grahanju. Teža je do 252 g.
Jagode
Jagode so črne barve, vendar so v obdobju polnega zorenja. Pri tem spremenijo svojo barvo iz temno rdeče v temno modro, na koncu pa postanejo popolnoma črne. Oblika ploda je podolgovato-jajčasta. Kar zadeva strukturo, so precej gosti. Lupina je debela in močna, pokriva sočno mesnato meso. Znotraj jagode so običajno 3-4 semena. Plodovi te sorte so precej veliki - do 3,6 g.
Okusite
Jagode imajo poln harmoničen okus z rahlo aromo muškatnega oreščka. Degustacijska ocena - 8,4 točke. Ne preveč sladka sorta, kar je razvidno iz količine sladkorja, ki znaša 158 g/dm3. Vendar tudi ni kislo, saj ima nizko kislost, ki znaša 7,6 g / dm3.
donos
Po rodnosti spada med visokorodne sorte. Na mladih poganjkih, ki so se že razvili, se oblikuje 0,8 grozdov, na močnih plodnih pa do 1,2. Dozori 67 % poganjkov. Zaradi velike teže grozdov je donos iz grma visok. Grozdje ima namizni namen. Uporablja se tako svež kot predelan. Iz njega se na primer pripravljajo džemi in marmelade.
Rastoče lastnosti
Za dobro in veliko letino rastlina potrebuje ustrezno nego. Vključuje pravo izbiro tal in mesta pristanka. Kot tudi nega po rastlini, pravočasno zalivanje in obrezovanje. Tla potrebujejo mulčenje in rahljanje, da se zagotovi pravilna izmenjava zraka in ohrani zahtevana raven vlage. Stagnacija vlage negativno vpliva na grozdje, zlasti na njegov koreninski sistem, ki je zaradi tega lahko podvržen gnitju.
Pristanek
Pri sajenju izberite dobro osvetljeno območje: ta sorta ne prenaša sence. Sadike so posajene na hribu, za to gradijo majhne gomile. Mlade poganjke sadimo v katero koli zemljo, saj ta sorta dobro obrodi s katero koli sestavo tal. Toda tla z nizko kapaciteto vlage so najbolj primerna.
Neposredno pred sajenjem se v tleh naredijo 15 cm poglobitve, kamor se posadijo potaknjenci rastline. Nato je luknja posuta z zemljo, vendar ohlapno. Da bi povečali možnost ukoreninjenja, je vrat korenin grozdja nameščen nekoliko nad nivojem tal. Razdalja med grmovjem mora biti najmanj meter.
To sorto je najbolje posaditi spomladi, saj se rastlina zelo slabo upira zmrzali. Če jih posadimo jeseni, mlade rastline morda ne bodo preživele zime in bodo odmrle.
opraševanje
Sorta je dobro oprašena sama, ima cvetove obeh spolov. V času cvetenja se oblikuje veliko število socvetij.
obrezovanje
Za oblikovanje grma se izvaja redno obrezovanje. Pustite približno 4 plodne poganjke.In tudi konec jeseni se izvaja sanitarno obrezovanje, da se odstranijo slabi in nesposobni deli grozdja.
Odpornost proti zmrzali in potreba po zavetju
Spominek Odessa ima precej nizko odpornost proti zmrzali. Lahko prenese temperature do -17 stopinj. Je južna sorta grozdja. V severnih regijah ne more zoreti. Potrebuje zavetje za zimo.
Bolezni in škodljivci
Sorta lahko zboli zaradi slabe kakovosti oskrbe. Ima povprečno odpornost na glivične bolezni, je odporen na sivo plesen in je zelo občutljiv na oidij. Zahteva redno preventivno zdravljenje.
Če je grozdje izpostavljeno kakšni bolezni ali žuželki, se to vedno odraža na njegovem videzu.
Shranjevanje
Zaradi močne lupine so jagode primerne za prevoz na dolge razdalje in imajo dolg rok trajanja, zaradi česar je ta sorta primerna za gojenje za prodajo.