Grozdje spomina na kirurga

Grozdje spomina na kirurga odlikuje skoraj popolna odpornost proti zmrzali. Težko je najti sorto, ki je manj občutljiva na mraz. Ima pa tudi druge lastnosti, ki jih je treba upoštevati.

Kot osnovni sorti sta služili sorti grozdja Nistru in Kesha-1. (Po drugih virih je bil Talisman uporabljen namesto Keshi-1). To so že precej znani in uveljavljeni tipi. Razvoj spomina na kirurga je zasluga Evgenija Pavlovskega, ki je delal skoraj sam. Sorta se je hitro uveljavila in prejela vrsto nagrad na prestižnih razstavah.

Grozdje spomina na kirurga spada med zgodnje srednje pridelke, zato lahko jagode uživate precej zgodaj. Pod ugodnimi pogoji - konec avgusta. Na nastanek plodov boste morali počakati približno 120 dni po sajenju. Pri izpolnjevanju tega pogoja ne bo velikih težav.

Masa ene krtače je v povprečju 500-600 g, ima obliko stožca. Upoštevajte prisotnost stranskih režnjev.Pod določenimi pogoji resnost grozda do 1 kg ni neobičajna. Doseči višji kazalnik je težko ali skoraj nemogoče.

Površina plodov je pobarvana v rožnati barvi, pokrita je z gosto kožo. Njihova masa se giblje od 10 do 16 g. Običajna velikost je 27x21 mm. Vsebnost sladkorja doseže 160 g na 1 dm3. Kislost je 5 g na 1 dm3.

Strokovnjaki ugotavljajo harmoničen okus spomina na kirurga. To grozdje daje sladke jagode. Nimajo neprijetnega okusa. Ostaja pa izrazit priokus, v katerem se razlikujejo roza in jagodni motivi. Debela koža ne pokvari vtisa degustatorjev.

Različni viri govorijo o srednji ali visoki rodnosti te sorte. Da bi dosegli optimalno delovanje, je potrebna normalizacija. Rastlina je živahna, se hitro razvija in doseže optimalne pogoje. Delež rodnih poganjkov je vsaj 70%, včasih doseže 90%.

Glavni sadilni material je vedno treba kupiti le v specializiranih prodajalnah in velikih drevesnicah. Samo obstajajo trdna zagotovila o njegovem uradnem izvoru.Preživetje na potomcih je zelo šibko, rastline pogosto zbolijo. Običajno se sajenje izvaja po standardnem vzorcu grozdja v jamah globine približno 80 cm, potaknjenci morajo imeti močne korenine, tik pred sajenjem jih potopimo v ojačitveno raztopino, koreninski vrat pa pustimo nad površino.

Biseksualnost rože močno poenostavi nalogo. V večini primerov pridelovalcem sploh ni treba ukrepati. Vendar pa je še vedno koristno na mestu saditi pridelke, ki privabljajo žuželke.

Mladi grmi spomina kirurga se običajno razrežejo na 4-5 oči. Odrasli poganjki imajo včasih 8 očes. Pasynkovanie izvaja z določeno frekvenco. Običajno se pojavi med aktivno rastjo. V obdobjih počasnega razvoja potreba po njem izgine.

Številni opisi navajajo, da kultura prenaša hlajenje do -23 stopinj. Resnična kritična raven je -18 stopinj. Vsekakor so preventivni ukrepi zelo pomembni in brez zatočišč za zimo ni mogoče doseči ničesar. Poleg tega je treba pristanek čim bolj skrbno pokriti. Posledice zmrzovanja so nepopravljive.

Grozdje spomina na kirurga sistematično napadajo ose. Same grozde je priporočljivo zapreti v posebne vrečke. Zelo pomembno je, da vsako sršenje gnezdo pravočasno odkrijemo in uničimo. Zaščitna mreža pomaga pregnati ptice stran. Boj proti filokseri vključuje uporabo ogljikovega disulfida. Od bolezni so nevarne:

• antraknoza;

• plesen;

• kloroza;

• rdečke;

• oidij;

• bakterioza.

Grozdje Spomin na kirurga se večinoma uživa sveže. Ni podatkov o njegovi uporabi kot surovini za pridelavo vina, to je tipična namizna kultura. Jagode se zlahka ločijo od pecljev. Zato jih je mogoče prevažati le na kratke razdalje. V tej sorti ni drugih bistvenih pomanjkljivosti.