Grozdje Platovski

Sorta grozdja Platovsky spada med tehnične sorte zgodnjega zorenja, lahko pa se uporablja tudi kot sorta namiznega grozdja. Iz njega lahko naredite suha in desertna vina, dišeči sok in celo rozine, pa tudi sveže postrežete k mizi. Tehnologije za destilacijo Platovskega v destilat konjaka so v razvoju.

Ta sodobna visoko donosna sorta je bila ustvarjena v Novocherkassk VNIIViV po imenu. Ya. I. Potapenko. Njeni avtorji so znanstveniki-rejci I. A. Kostrikin, A. N. Maistrenko, S. I. Krasokhina, L. A. Lycheva. Sorta Platovsky je bila pridobljena s križanjem sort madžarskega Zaladende in ukrajinskega Darila Magaracha. Leta 2003 je bil uradno registriran v Ruskem državnem registru in odobren za vzrejo. Za zgodnjo zrelost je sorta dobila drugo ime - Early Dawn.

Grm je srednje visok, listi so svetlo zeleni na dolgem peclju, s pubescenco na spodnji strani. Jeseni listi porumenijo. Rast tekočega leta dobro dozori, ob koncu sezone trta pridobi bogato rjavo barvo.

Posebna vrednost grozdja te sorte je v ekološki čistosti proizvodov iz njega. Pri gojenju se kemična obdelava rastlin praktično ne uporablja, saj je sorta odporna na škodljivce in bolezni.

Platovsky začne obroditi naslednje leto po sajenju. Rastna sezona je približno 3 mesece (110-117 dni), lahko se razlikuje glede na vremenske razmere in podnebno območje gojenja. Spada v skupino sort zelo zgodnjega zorenja, zori v vinogradu ena prvih. Z ugodnim vremenom in ustrezno nego je pridelek pripravljen za žetev v začetku avgusta, ne samo v južnih zemljepisnih širinah, ampak tudi v osrednji Rusiji in v moskovski regiji.

Pri Platovskem se oblikujejo cilindrično-stožčasti grozdi srednje gostote, ki tehtajo približno 217 g, z gosto razporeditvijo jagod.

Majhne zaobljene jagode velikosti 2 mm, rumeno-bele (na soncu z rožnatim odtenkom) imajo rahlo gosto, zmerno sočno kašo, v notranjosti 2-3 semena. Delež soka v skupni masi sadja je približno 70%, kar je pomembno v vinarstvu. Lupina jagod je tanka, a dovolj močna, kar omogoča, da se plodovi med prevozom dobro ohranijo. Vsebnost sladkorja 21,3%, kislost - 8,6 g / dm³

Strokovni degustatorji ocenjujejo okus grozdja Platovsky na 8,4 točke (od 10). Okus je sladek z rahlo kislostjo, z začinjenimi notami, harmoničen.

Povprečni pridelek Platovskega je 5-6 kg jagod na rastlino, v industrijskih vinogradih povprečno 300 centnerjev na 1 hektar zemlje. Plodnost je stabilna. Grmi imajo do 85% plodnih poganjkov, od katerih ima vsak povprečno 1,3 grozda. Rastline lahko brez znakov preobremenitve in podaljšanja rastne dobe zagotovijo popolno zorenje pridelka načrtovane obremenitve, podane med spomladanskim obrezovanjem grmovja.

Glineno-apnenčasta tla so najboljša za gojenje te sorte, vendar je dober pridelek mogoče doseči na ilovicah in černozemih. Močvirna tla in slana močvirja so popolnoma neprimerna. Bolje je saditi grozdje na južni strani mesta, kjer je veliko sončne svetlobe.

Platovsky je najbolje posaditi spomladi (konec aprila) v dobro ogreto zemljo. Vinogradniki ugotavljajo odlično stopnjo preživetja sadik. Shema sajenja je običajna za grozdje katere koli sorte. Bodite prepričani, da upoštevate pojav podzemne vode, na visoki ravni položite drenažni sloj v sadilno jamo. Če obstaja potreba po jesenskem sajenju, je treba to storiti konec septembra.

Platovsky cveti z biseksualnimi cvetovi, ki so popolnoma oprašeni v vsakem vremenu. Lahko služi kot opraševalec za druge sorte.

Pri obrezovanju grma spomladi je treba na sadnih poganjkih pustiti 3-4 očesa, tako da je obremenitev grozdnega grma znotraj 60-80 očes. Posušene in zmrzle veje, šibke in neplodne poganjke odstranimo.Poleti je treba odstraniti velike liste, ki blokirajo dostop sončne svetlobe do grozdov, tako da se vsebnost sladkorja v jagodah hitreje kopiči. Jesensko obrezovanje se izvaja po prvi zmrzali.

Platovsky ne potrebuje rednega zalivanja, sezonsko deževje je dovolj, da jagode popolnoma dozorijo. Vendar pa je treba glede na vremenske razmere spremljati stanje tal in jih po potrebi pravočasno zaliti. Dobra možnost je mulčenje tal pod nasadi, da zadržimo vlago in zaščitimo pred plevelom.

Za pridobitev obilne letine je treba grmovje grozdja Platovsky hraniti 2-3 krat na sezono s kompleksnimi gnojili, v času cvetenja pa je zaželeno dodati organski kompost pod grmovje.

Platovsky ima visoko odpornost proti zmrzali in je sposoben preživeti zimski mraz do -28-29? Brez zavetja. To na številnih območjih pokrivnega območja omogoča opustitev tega dolgotrajnega postopka ali ga bistveno poenostavite v primerjavi z drugimi sortami. V severnejših zemljepisnih širinah je treba nasade pozimi pokriti.

Hladna odpornost Platovskega se uporablja v krajinskem oblikovanju za oblikovanje lokov, arborov, ograj.

Sorta ima povečano odpornost na bolezni grozdja:

• plesen - 2 točki (stabilnost);
• oidij - 2,5 točke (stabilnost);
• siva gniloba - 2 točki (odpornost);
• koreninska in listna filoksera (grozdna uš) - 3 točke (toleranca).

Te lastnosti Platovskega omogočajo popolno odpravo uporabe kemikalij med gojenjem in obvladovanje minimalne obdelave vinograda v deževnih poletjih. Za preprečevanje je priporočljivo izvajati lahke obdelave z raztopinami bakrovega sulfata ali Bordeaux tekočine, in če se še vedno ne morete izogniti "nadležnosti", takoj začnite zdraviti prizadeto grmovje v skladu s priporočili strokovnjakov.

Zrele grozde lahko pustimo na grmu do 30 dni. Jagode se praktično ne drobijo in popolnoma ohranijo svoje okusne lastnosti, vsebnost sladkorja pa se še naprej kopiči. Grozdi ne izgubijo svoje predstavitve in se odlično prenašajo.

Poletni vrtnarji ugotavljajo visoko produktivnost Platovskega, nezahtevnost pri negi, dobro preživetje sadik, vzdržljivost pozimi, sposobnost zorenja v naravnih padavinah brez rednega zalivanja. Od minusov je naveden lahek okus nočne senke, ki ne izgine niti v prezrelih jagodah, in dejstvo, da so jagode majhne.