Grozdje Victory

Sorta Pobeda je odlična izbira za vinogradnike v južnih regijah države, časovno preizkušena, ni slabša v donosu in zunanji vidnosti od novih sort grozdja. Ob upoštevanju agrotehničnih praks bo to dragoceno darilo iz Uzbekistana še dolgo navduševalo ruske vinogradnike.

Sorta Pobeda je bila vzgojena v srednjeazijski podružnici Vsezveznega inštituta za rastlinstvo v Taškentu sredi 20. stoletja. Za ustvarjanje hibrida sta rejca A. M. Negrul in M. S. Zhuravel križala grozdje Zabalkansky s hamburškim muškatom. Sprva je bila sorta Pobeda conirana in razširjena v Uzbekistanu. Nato se je območje gojenja razširilo, uspešno se goji v južnih regijah države. Po glavnih lastnostih in značilnostih spada med orientalske namizne sorte.

Koreninasti in cepljeni grmi namiznega grozdja so bujni. Imajo lep, dekorativen videz. To omogoča uporabo za urejanje vrtov, pergol, lokov, teras.Listna plošča srednje velikosti, močno razrezana, pet-lobed, gladka, svetlo zelena, s ščetinasto pubescenco od dna lista. Lahko se pojavijo bledo rožnate lise. Značilna lastnost so kratki internodiji. Mladi poganjki so zelene barve, na sončni strani rahlo rdečkasti, poraščeni z redkimi dlakami. Zrela trta je rjava.

Plodovi sorte se začnejo pri 3-4 letih rasti. Poganjki dobro dozorijo za sezono.

Plodovi Victory so dobri tako sveži kot za sušenje, primerni za zimsko skladiščenje. Glavne lastnosti sorte:

• slaba odpornost proti zmrzali

• odpornost na bolezni je visoka, na škodljivce - srednja, prizadeta zaradi glivičnih bolezni;

• visoka transportnost in tržnost;

• močna rast;

• možnost dolgoročnega skladiščenja.

Rastna doba je 144 dni. V južnih regijah grozdje dozori do sredine septembra.

Veliki, dolgi, precej ohlapni, valjasti grozdi, srednje gostote. Teža 300-500 g Noge ščetk postanejo lesene na mestu pritrditve na poganjek, grah je minimalen.

Zelo velika, črna, 37 mm dolga, 26 mm široka, slivasta, rahlo podolgovata, pokrita z debelo užitno kožico, z izrazitim, modrim voščenim premazom - pruinom. Povprečna teža jagodičja je 14-16 g, včasih doseže 25 g.Pulpa je sočna, mesnata, vsebuje 2-3 semena. Lahko pa obstajajo plodovi brez semen.

Zreli plodovi imajo vsebnost sladkorja do 26 %, kislost 6,3 g/dm3. Ta kombinacija daje sladko-kislo, osvežilno harmonijo okusa. Degustatorji zelo cenijo okus grozdja Pobeda in najbolj predstavljiv videz v primerjavi z drugimi namiznimi sortami grozdja.

Rastlina tvori povprečno od 40 do 50 % rodnih poganjkov, število grozdov na poganjek je 1,1.V najprimernejših podnebnih razmerah pridelek doseže 11-15 ton na 1 ha ali 10-12 kg na grm.

Pobeda je zahtevna glede tehnike gojenja in vlažnosti tal. V Srednji Aziji se sorta goji kot namakani pridelek z zavetjem pozimi. Velika pahljača se uporablja pri navpično nameščenih rešetkah. Zalivanje grozdja, ko je zrelo, ne sme biti, da se izognete poškodbam jagod in pojavu plesni na njih.

Primerna tla za gojenje so peščena, ilovnata. Kislost mora biti:

• rahlo kislo (pH 5,5-6,5);

• nevtralen (pH 6,5-7);

• rahlo alkalen (7-7,5).

Rastlina je zahtevna glede osvetlitve, ne prenaša bližine podzemne vode.

Sadike Pobede sadimo po pravilih, ki so skupna večini sort: na sončnem, dvignjenem mestu, zaščitenem pred mrzlimi vetrovi. Glede na hitro rast grmovja in območje hranjenja ene rastline je treba med njimi pustiti razdaljo od 1,5 do 2 m, tapiserija je takoj urejena kot podpora za vinsko trto.

Cvetovi so dvospolni, posebne metode opraševanja niso potrebne. Lahko deluje kot opraševalec za sorte z ženskim tipom cvetenja.

Značilnosti sorte omogočajo rezanje 10-12 očes na enem sadnem poganjku. Spomladi puste poganjke odlomimo in pustimo 4-8 dobro dozorelih trt. Plodni brsti se večinoma nahajajo na zgornjem delu poganjka, v zvezi s tem se uporablja dolgo obrezovanje. Pri preobremenitvi grmov se grozdje drobi in neenakomerno dozori. Da bi se temu izognili, izvedejo dvojno drobljenje poganjkov in stiskanje.

Nizka zimska odpornost sorte zahteva obvezno skrbno zavetje za zimo.

Vzrok za bolezni vinogradov je lahko nepismena nega: obrezovanje ob nepravem času, nepravočasno zalivanje ali prekomerna vlažnost tal, pomanjkanje preprečevanja glivičnih bolezni, ki so običajne za sorto Pobeda.Prekomerne poletne padavine in nenadne spremembe temperature lahko sprožijo rast glive. Za boj proti njej se uporabljajo fungicidi, pri čemer se upoštevajo odmerki in pravila za predelavo rastlin.

Grozdje je odlično za ozimnico. Lastnosti sorte omogočajo, da se jagode dolgo časa ne izsušijo, hkrati pa dolgo časa ohranjajo predstavljiv videz in lastnosti svežega pridelka. Hidrofilni koloidi v sadju (polisaharidi, pektini, tanini) prispevajo k zadrževanju potrebne količine vode v sadju.

Pri sušenju grozdja Pobeda dobimo rozine z velikimi jagodami, navzven podobne suhim slivam.