Grozdje Čokolada

Namizna sorta grozdja Čokolada je znana pod številnimi drugimi imeni. Cenjen je zaradi izrazno lepih grozdov, odličnega okusa in visokega pridelka.

Sorta se je pojavila na podlagi Inštituta Magarach zahvaljujoč žlahtnitelju Pavlu Yakovlevichu Golodrigi. Pred njegovim pojavom leta 1981 je sledil dolg izbor potomcev sort darovalcev, kot so Kata Kurgan, Kirovabad table in Antey Magaracha.

Poleg Chocolate je sorta znana kot Maradona, Memory Golodrigi, PG-12 (iz začetnic avtorja).

Leta 1986 so čokoladni hibrid začeli testirati na državni ravni v ukrajinskih in ruskih regijah. Zdaj hibridno sorto najdemo v južnih regijah Ruske federacije, v Ukrajini in v vinogradih Moldavije. Grozdi čokolade lahko ostanejo na grmovju skoraj do prve zmrzali. Sčasoma jagode pridobijo barvo, v okusu pa se jasno čuti aroma čokolade.

Močan grm se dobro veje. V sezoni trta zraste za 5-7 m.

Čokolada - sorta s srednje poznim obdobjem zorenja. Rastna doba je 135-145 dni. Čas polnega zorenja je odvisen od podnebnih razmer in regije rasti.

Oblika je stožčasta. Teža je precej težka - do 1000 g Grozdi srednje gostote. Pri normalizaciji s poganjki in krtačami lahko pridobijo maso 2500 g in zrastejo do 45-50 cm.

Barva ovalnih plodov je rdeča, na vrhuncu zrelosti - rdeče-rjava. Mesnata pulpa vsebuje 1-3 semena. Teža grozdja je približno 9-10 g, precej gosta koža se skoraj ne čuti pri žvečenju.

Meso je sočno in sladko, enostavnega in harmoničnega okusa. Vsebnost sladkorja je 160-170 g/dm3 s kislostjo 5-6 g/dm3. Optimalno ravnotežje teh kazalnikov pade na fazo polne zrelosti - od prvih dni do sredine septembra. Degustacijska ocena okusa je določena z 9,6 točke.

Visoko donosna sorta lahko v zasebnih razmerah prinese približno 20 kg sadja iz enega visokega grma. Na njivah je njen pridelek okoli 150 q/ha.

Tudi z dobro stopnjo preživetja je bolje posaditi čokolado na odprtem območju mesta. Sorta ljubi sonce in lahka hranilna tla.Mokrišča niso sprejemljiva za grozdje, saj koreninski sistem sčasoma začne gniti.

Sadike sorte Chocolate sadimo spomladi ali jeseni. V hladnem podnebju je najbolje saditi maja, ko se končno vzpostavi toplota. Na jugu so pristanki načrtovani za jesen. Sorta se dobro razmnožuje tudi s cepljenjem.

Za te metode se potaknjenci pripravijo jeseni. Pri rezi nezreli del trte zavržemo, ostanke pa narežemo na potaknjence s 4-5 brsti. Sveže rezine obdelamo s tekočim parafinom. Tako pripravljene potaknjence zavijemo z vlažno krpo in shranimo do pomladi v kleti.

Čokolada - kultura z biseksualnimi cvetovi. V stabilnem podnebju s pravočasnim prihodom pomladi vinska trta cveti zgodaj poleti. Če pa je v tem času preveč vroče in suho, bodo šopki verjetno rahlo zrnati.

Obrezovanje se izvaja na 8-12 očeh. Skupaj na grm ne ostane več kot 35-45.

Čokolada je precej nezahtevna sorta, vendar potrebuje redno zalivanje, pletje, obrezovanje in gnojenje. Na količino zalivanja vplivata temperatura in vlaga v ozračju. Prekomerno zalivanje lahko trti grozi z gnitjem.

Ne pozabite zaliti v naslednjih fazah rasti grozdja:

• spomladi, preden trta odcveti;

• v fazi vezanja grozdov;

• po spravilu glavnega pridelka;

• pred prekrivanjem do pomladi.

Da se na tleh ne tvori skorja, ki preprečuje, da bi se korenine napajale s kisikom, je treba zemljo po zalivanju zrahljati.

Za dober pridelek je treba grozdje občasno pognojiti z organsko snovjo. Za to je primeren gnili kompost, gnoj ali humus. Preliv se uporablja med zalivanjem, v kombinaciji s preprečevanjem s posebnimi protiglivičnimi zdravili.

V sezoni se namizna sorta gnoji vsaj trikrat:

• ob koncu cvetenja;

• v času zorenja grozdov;

• preden se pokrije za zimo.

Zadnje gnojenje v sezoni se izvede s kalijevimi dodatki za izboljšanje vzdržljivosti pridelka in njegovo pripravo na zmrzal.

Nedvomna prednost sorte je njena odpornost proti zmrzali. Čokolada popolnoma prenaša znižanje t na -22. In čeprav je avtor hibridne kulture pustil grmovje nepokrito za zimo, je bolje, da ne tvegate. V zadnjih letih podnebje ni bilo stabilno niti na jugu.

Čokolada se ponaša z visoko odpornostjo na bolezni, značilne za vinsko trto. Torej, hibrid s sladkim okusom odlikuje relativna odpornost na sivo gnilobo, v majhni meri je dovzeten za plesen in oidij. Tveganja je mogoče zmanjšati s preventivo.Grmovje obdelamo s posebnimi pripravki. Koloidno žveplo in Fitosporin-M se dobro obneseta.

Očitna prednost sorte se lahko šteje za pomanjkanje zanimanja za plodove os. Strahovi povzročajo le nekatere vrste ptic.

Čokolada je odporna sorta grozdja. To je posledica neobčutljivosti jagod na razpoke. Plodovi so trdno oprijeti na gostih grebenih in se med transportom ohranijo. Grozdi so dobro shranjeni v suhem in hladnem prostoru. Tržni videz in okus ohranijo še 3 mesece po obiranju. V posebnih hladilnikih se sadje ne pokvari do šest mesecev.

Sorta namiznega grozdja je v nasprotju s predpostavkami odlična surovina za proizvodnjo sokov in vina.

Čokoladno grozdje se pogosto uporablja za izdelavo kozmetike. Vsebuje številne učinkovine, ki ščitijo kožo pred škodljivimi vplivi sonca in prezgodnjim staranjem.