Tukay grozdje

Grozdje Tukay, zelo priljubljeno na Uralu in v Sibiriji, že vrsto let upravičuje zaupanje vrtnarjev. Cenjen je zaradi dobre prilagodljivosti na rast v razmerah majhnega števila sončnih dni. Sorta je primerna za svežo uporabo, jagode so primerne za sladice, sušenje, pripravo sokov.

Ruski rejci veljajo za avtorje te namizne sorte. Prejeli so ga na VNIIViV im. Potapenko pri križanju sort grozdja Yagdon in Zhemchug Saba. Hibridna oblika je bila vključena v skupino evro-azijskih sort.

Živahno grozdje tvori grmovje srednje kompaktnosti. Trta je popolnoma zrela. Na poganjkih se oblikujejo listi srednje velikosti z značilno peterodelno obliko. Sadike se dobro ukoreninijo, imajo sposobnost prilagajanja različnim podnebnim razmeram.

Za sorto je značilno zelo zgodnje obdobje zorenja. Grozdje je pripravljeno za trgatev že 90-95 dan vegetacijskega ciklusa, približno konec julija.Na območjih severnega vinogradništva ti pogoji dosežejo 130 dni.

Veliki grozdi grozdja dosežejo maso 800-1200 g, gostota grozda je srednja, oblika je cilindrična, krilata.

Plodovi v grozdu srednje velikosti, beli, okrogli, težki 2-3 g.Kožica je gosta, močna. Na sončni strani se lahko pojavi značilna porjavelost.

Tukay ima izrazit okus po muškatnem oreščku z dobrim ravnovesjem kisline in sladkosti.

Visoko donosni Tukay daje do 20 kg jagod iz grma. Ne goji se v industrijskem obsegu, priporoča se za zasebna gospodinjstva.

Tukay dobro prenaša zmerno znižanje in zvišanje atmosferskih temperatur. V vročem podnebju kaže upočasnitev rasti, kar podaljša čas zorenja pridelka. Za sorto je pomembna pravilna kmetijska tehnologija, sicer ne morete čakati na obilno sadje. V hladnih podnebjih mu je utrjevanje koristno. Za pridobitev močnih, zdravih rastlin je priporočljiva uporaba rešetk, sistemov kapljičnega namakanja.

Tukay dobro uspeva na svetlih območjih, ki jih ne prepihajo vetrovi.Za sajenje so primerna območja v bližini ograj ali južnih sten stavb. Najboljša zemlja je črnica, primerna pa je tudi ilovica ali peščena ilovica. Izogibati se je treba preveč vlažnim mestom, pa tudi solinam. Za to sorto je značilno poglabljanje koreninskega sistema, bližina podzemne vode je kontraindicirana.

Datumi so izbrani glede na podnebne značilnosti regije. Na severu je prednostna spomladanska sajenje. V južnem toplem podnebju - jeseni, od septembra do 2. desetletja oktobra.

Pristajalna luknja je globoka 50 cm, polovica pa je prekrita z drenažnimi elementi - drobljencem, lomljeno opeko. Na vrhu se položi plast komposta ali humusa, merica pepela in 50 g superfosfata. Znotraj luknje je nameščena podpora za podvezico. Steblo predhodno namočimo v vodi, da pospešimo tvorbo korenin, nato pa luknjo poglobimo skoraj do drenaže, zapremo in od zgoraj oblikujemo približno 20 cm visok nasip zemlje.

Po sajenju rastline obilno zalivamo, mulčimo. Najboljšo izbiro za Tukay lahko imenujemo postavitev jarka z zmanjšano razdaljo med grmovjem. To bo močno olajšalo njegovo zavetje za zimo, zagotovilo bo zadrževanje snega do konca obdobja zmrzali.

Cvetovi so dvospolni, grozdje Tukay med razmnoževanjem ne potrebuje dodatnih rastlin za opraševanje.

Sorta potrebuje normalizacijo jajčnikov. Obrezovanje vinske trte je priporočljivo kratko ali srednje. Spomladi se poganjki odlomijo. Na grm pustimo 40-45 rodnih brstov. Pobeg mora predstavljati do 6-7 oči. Ostanke, pridobljene med obrezovanjem, lahko uporabimo za potaknjence.

Tukay zahteva večkratno zalivanje med sezono. Zgodaj spomladi in pozno jeseni je voda v izobilju. Vendar je treba upoštevati posebnosti posamezne sezone. Po snežni zimi ali deževni jeseni se intenzivnost zalivanja regulira. Spomladansko prebujanje vlage se segreje, kar zagotavlja stimulacijo ledvic in segrevanje tal. V poletnih mesecih se zalivanje izvaja vsaj enkrat tedensko, zvečer, v količini od 5 do 20 litrov.

V prvem letu po sajenju rastline ne potrebujejo dodatnega gnojila. Grozdni grmi bodo imeli dovolj hranil, ki so jih prejeli pri sajenju v luknjo. Od starosti 2 let se poleti doda gnojenje z uvedbo mešanic fosforja in pepelike.

Zdrži padec atmosferskih temperatur na -19 stopinj, Tukay ni zelo odporen proti zmrzali. Sorta potrebuje zaščito pred mrazom, zavetje za zimo, ko raste zunaj južnih regij.

Tukay je zelo odporen na sivo gnilobo. Nestabilen je za druge glivične bolezni, zahteva večjo pozornost. Pogosto prizadeta z oidiumom in plesnijo. Insekti so zmerno prizadeti, po potrebi se izvaja posebna insekticidna obdelava.

Grozde lahko dolgo časa hranimo na grmovju. Sorta daje jagode, ki dobro prenašajo skladiščenje. V hladilniku jih lahko hranite do februarja.

Tukay se imenuje ena najbolj okusnih muškatnih sort grozdja. Vrtnarji ugotavljajo, da se grozdi v odsotnosti obrokov izkažejo za bistveno manjše, približno 500 g teže, vendar ne izgubijo svojih drugih lastnosti. Grozdje hvalijo zaradi majhne debeline lupine, ki ne moti žvečenja. Ugotovljeno je, da je dejanska odpornost proti zmrzali višja od deklarirane, tudi če ni priporočene počepne oblike grma. Zaradi kombinacije lastnosti večina lastnikov priporoča Tukay za severno cono vinogradništva.

Od negativnih komentarjev je mogoče izpostaviti nagnjenost sorte k grahu, pa tudi ne najboljše opraševanje. Pri doziranju je priporočljivo odstraniti do 50% socvetij. Sorta močno trpi zaradi plesni v vlažnih letih, že pri 3-4 škropljenjih bolezen prizadene mlade poganjke še pred žetvijo.