Češnjeva čokolada

Čokoladna češnja po evropski klasifikaciji spada v Marel - sorte s temno barvo sadja in obarvanim sokom. Za to nizko sorto so še vedno značilni visoki pridelki in odličen okus sadja, zaradi česar je priljubljena med domačimi vrtnarji.

Sorta češnje Shokoladnitsa je bila ustvarjena na Vseruskem raziskovalnem inštitutu za vzrejo sadnih rastlin v regiji Oryol. Vzrejo so izvajali specialisti rejci Kolesnikova, Trofimova, Mikheeva.

Za pridobitev nove sorte je bilo opravljeno delo za križanje dveh znanih vrst. Eden od njih je potrošniška črna, grmasta desertna češnja, ki jo je ustvaril sam Michurin. Druga starševska vrsta je bila predstavnica ljudske selekcije, znana že od prejšnjega stoletja, - Lyubskaya. Čokoladnica, ki je opravila sortne teste, je bila leta 1996 vpisana v državni register Ruske federacije, po kateri je bilo priporočljivo, da jo gojijo v osrednji regiji Rusije.

Šibka češnja opisane sorte ne zraste več kot dva metra in pol. Krona je oblikovana kot obrnjena piramida. Deblo ima rjav odtenek lubja, na poganjkih je opaziti siv premaz. Listje mat zeleno. Socvetja so dežnikasta, večinoma imajo po 3 popke.

Koščice čokolade so zaobljene, premera 1,7-1,9 cm, tehtajo 3,5 grama. Lupina češenj je temno kostanjeva, skoraj črna, po kateri je sorta dobila ime. Konzistenca pulpe je precej sočna, majhna (0,28 grama) kost se dobro loči od pulpe. Če češnjo zmečkate, se bo pojavil sok temno rdeče barve.

Okus jagod je sladek in kisel. Degustatorji so zrelo sveže sadje Shokoladnitse ocenili s 3,8-4 točkami od petih možnih. Sestava izdelka:

• suha snov - 18,4%;
• sladkor - 12,4%;
• kisline - 1,64%.

Češnjeva čokolada prva 3 leta življenja ne bo obrodila sadov. Šele v 4. letu se bodo pojavili prvi plodovi. Obdobje zorenja kulture je povprečno. Plodnost se nadaljuje od 8. do 15. julija.

Povprečni pridelek je 77,9 q/ha. Največji kazalniki so bili zabeleženi na ravni 96,6 q/ha. Hkrati lahko z enega drevesa v povprečju pridobimo 11 kg plodov. Skupno trajanje produktivnega plodovanja čokolade je 15 let.

Kultura je uradno conirana za osrednjo regijo Ruske federacije. Seveda se ne goji le v središču, ampak tudi na drugih območjih s podobnimi podnebnimi razmerami.

Čas sajenja sortnega drevesa češnje je odvisen od ozemlja.V severozahodnih regijah osrednje regije države, na primer v Leningrajski regiji, bi bilo bolje posaditi kulturo spomladi. Bližje jugu se lahko pristanek izvede sredi jeseni.

Bolje je, da čokoladno češnjo posadite na odprtem območju, ki ni v senci drugih posevkov ali zgradb. Podzemna voda ne sme biti višja od dveh metrov nad nivojem tal. Če ima tla povečano kislost, jo je treba apneti.

Sadike naj bodo stare eno ali dve leti. Pristajalna jama mora biti globoka 60 m in široka pol metra. Pri sajenju več dreves je treba med njimi vzdrževati 3 m razdalje.

Podporni klin se vzame z višine od 1 do enega in pol metra. Pri sajenju drevesa mora biti koreninski vrat nad tlemi. Nato sadiko zalijemo, deblo pa privežemo na oporo.

Mlada, na novo posajena čokoladna drevesa je treba zelo dobro in redno namakati. Glavna stvar je, da se zemlja popolnoma ne izsuši. V primeru, da se je okrog debla naredila skorja, pod drevo zlijemo 20 litrov tekočine. Odrasla drevesa zalivajo 2-3 krat na sezono, organizirajo tudi drenažo.

Prvih nekaj let drevesa ne dognojujemo, saj gnojenje, ki smo ga vnesli med sajenjem, hrani rastlino.Potem bo treba drevo hraniti s standardnimi gnojili trikrat v rastni sezoni: spomladi, po taljenju snega, v času nastajanja brstov in tudi ob koncu plodov.

Obrezovanje je pomemben element nege čokolade. Takoj po sajenju je treba sadiko skrajšati na 60 centimetrov, tako da na deblu ostane približno 5 popkov. Naslednje leto se bodo začele pojavljati skeletne veje, ki jih bo prav tako treba rezati na raven 5 popkov. Nato morate ohraniti obliko krone.

Čokoladna deklica ni preveč odporna na bolezni in napade škodljivcev. Rastline sorte nujno potrebujejo preprečevanje. Kultura je še posebej dovzetna za kokomikozo in moniliozo. In tudi češnje imajo šibko odpornost proti razpokanju plodov, to se zgodi s prekomerno vlago.

Opisana kultura kaže dobro odpornost na sušo. To vrtnarja osvobodi potrebe po dodatnem zalivanju drevesa v poletni vročini. Tudi zimska trdnost kulture je najboljša: češnjeva drevesa lahko prenesejo temperature do -35 stopinj. Zato pozimi ne potrebujejo zavetja.