Fuji jablana

Jablana Fuji je zimska sorta, ki se odlikuje po svojih okusnih lastnostih, stopnji donosa, kakovosti ohranjanja plodov in vsestranskosti uporabe. Samozavestno gojijo v južnih regijah in osrednji Rusiji. Rastne razmere so značilne.

Fuji zasluženo sodi v kategorijo stoletnikov, saj se je razvoj sorte začel okoli leta 1920. Delo postaje Tohoku, ki se nahaja v mestu Morioka, je bilo okronano z uspehom šele leta 1939, vendar so kulturo začeli gojiti leta 1962. Med delom so bili uporabljeni znani ameriški - Red Delicious in Rolls Janet. Večina strokovnjakov meni, da je sorta dobila ime po gori Fuji, ki jo častijo Japonci, čeprav obstajajo tudi druge različice.

Jablana Fuji je bila zelo cenjena v državah jugovzhoda, intenzivno se goji v ZDA, Avstraliji, južnih regijah Evrope in Rusije, zdaj pa uspešno razvija srednje območje države.Regije s kratkim poletjem niso primerne za sorto - plodovi nimajo časa za popolno zorenje.

Drevo je močno, doseže višino 6 metrov ali več (brez oblikovanja), medtem ko je standardna višina do 3,5 m, rastlino je enostavno oblikovati. Med gojenjem na pritlikavih ali polpritlikavih podlagah je višina 2-4 m, kultura raste intenzivneje v mladem stanju, vendar z vstopom v fazo zrelosti se njena rast nekoliko upočasni.

Krona kulture je odebeljena, razširjena, široko piramidalne ali ovalno-ravne konfiguracije. Veje so rahlo povešene. Pri oblikovanju rastlina zlahka dobi želeno obliko. Letna stopnja rasti je približno 0,6 m v višino in 0,6 m v širino. Brez pravilne tvorbe postane krona velika in brezoblična.

Lubje drevesa je nagubano, svetlo rjavo, s sivkasto prevleko. Mladi poganjki svetlejših odtenkov, z gladko, sijočo skorjo. Nekaj ​​leče. Listi so zaobljeni, s koničasto ali suličasto-ovalno konico. Na svežih listih je opazna pubescenca.

Ko sadje dozori, se proces rasti upočasni. Poganjki so navadni, srednje velikosti. Rjavkasti brsti so rahlo pritisnjeni na telo poganjka. Listi so majhni, jajčasti. Osnova plošč je zaobljena, konice so podolgovate, svetlo zelene, z rahlo pubescentno nagubano površino in srednjo žilavostjo. Plošča je rahlo ukrivljena, prepognjena kot čoln. Robovi listov so fino nazobčani, rahlo valoviti. Potaknjenci niso debeli, kratki, svetlo zeleni z bordo osnovo in srednjo pubescenco. Rože po obliki spominjajo na lahke krožnike, velikost je normalna. Pecelj je srednje pubescenten, rdečkasto rjav.

Od glavnih značilnosti sorte navajamo:

• za popolno kakovostno zorenje plodov je potrebnih približno 3200 ur sončne svetlobe na leto;

• na začetku pridelka prvi 2 leti rasti nista indikativni - okusne lastnosti plodov so povprečne (neznačilne za Fuji), šele 3 leta dobijo izvrstno aromo in odličen okus;

• bogatejša rdeča barva sadeža, slajši je.

Prednosti:

• dobra stopnja zimske odpornosti (do -25 stopinj) in odpornost na sušo, kar zagotavlja visoko stopnjo preživetja pridelka na območjih z zmernim podnebjem;

• sadje ima komercialno vrednost zaradi povprečne ohranitvene kakovosti;

• odlične okusne lastnosti sadja;

• primernost za dietno prehrano;

• proces cvetenja poteka pozno, zato se sorta ne boji povratnih zmrzali;

• plodovi se držijo tesno in se ne drobijo - lahko ostanejo na vejah do zmrzali;

• odlična prenosljivost;

• dobra raven kakovosti - v kletnih posodah do 120-150 dni, v hladilnih enotah do 210-240 dni (brez izgube tržnih pogojev);

• plodovi so vsestransko uporabni.

Minuse:

• nizka odpornost na kraste, pepelasto plesen in opekline;

• nestabilnost plodov;

• občutljivost na dolgotrajne zmrzali in znatna temperaturna nihanja;

• potreba po redčenju jajčnikov z njihovimi prekomerno velikimi količinami;

• med skladiščenjem lahko jabolka prizadene grenka pegavost.

Mlada rast se intenzivno razvija in pri sajenju na humozna tla ustvari močan koreninski sistem. Na pustih tleh običajno dodamo mešanico šote in gnoja ali dodamo gnilo organsko snov. Sajenje sadik se izvaja jeseni (oktobra) ali spomladi (aprila-maja).

Sorta je zgodnja rast (odvisno od kakovosti podlage).Na pritlikavih podlagah se plodovi začnejo od 2. leta rasti, srednje velike podlage vam omogočajo, da dobite plodove za 3-4 leta rasti. Zaloge sadik zagotavljajo začetek plodov za 5-6 let.

Da bi se izognili pretiranemu stresu mladic, priporočamo odstranitev dela jajčnikov. Posledično se povečajo okusne lastnosti jabolk, sami sadeži pa postanejo večji.

S skrbnim in sistematičnim upoštevanjem standardnih pravil kmetijske nege lahko sorta Fuji obrodi sadove več kot 40 let. Drevesne sorte, gojene na polpritlikavih ali pritlikavih podlagah, obrodijo nekoliko manj - do 30 let.

Običajno pride čas plodov v 4. letu rasti in sprva število plodov ne bo veliko. Najvišjo stopnjo pridelka opazimo v 10. letu rasti, vendar bodo drevesa na pritlikavih podlagah dala prvo letino že 2 leti po sajenju.

Donos sorte je dober - 9-12-letna jablana srednje velike podlage prinese 14-21 ton sadja na 1 ha. Hkrati se sorta odlikuje po neenakomerni letini iz leta v leto - pogostosti plodov. V nekaterih primerih strokovnjakom uspe stabilizirati raven pridelka, za kar se izvaja postopek redčenja jajčnikov. Tako kot zimske sorte se tudi obiranje plodov običajno začne v drugi dekadi oktobra. Desetletna drevesa vam omogočajo, da zberete do 20 t / ha.

Fuji ima odlične sadne lastnosti:

• veliko sadje - do 250 g;

• ravna, ovalna konfiguracija;

• svetla in izvirna barva z rumeno-roza ali škrlatnim rdečilom;

• konsistenca je zelo aromatična, kremasta, sočna, bogatega sladko-kislega ali sladkega okusa, ki se med skladiščenjem malo spreminja.

Po približno mesecu dni skladiščenja pride do potrošniške zrelosti sadja, pretirana kislost pa se čuti nekoliko manj.Okusne lastnosti majhnih plodov prve žetve so šibke, vendar se izboljšajo do 2. leta. Navzven izgledajo privlačno, okrogle cilindrične oblike z nekaj asimetrije. Suha prevleka je tanka, vendar gosta in elastična. Sijaj ni zelo izrazit. Podkožne točke so svetle, jasno izražene. Prisoten je rahel nanos voska. Prevladujoča barva je svetlo rumenkasta ali zelenkasta, v pokrovnem delu - rožnata ali rdečkasto rožnata z rahlo zamegljenim rdečilom.

Tekstura je sočna, hrustljava, gosta. 100 g vsebuje 9-11% sladkorjev (kalorična vrednost - 71 kcal). Degustacijska ocena do 4,8 točke. Semenske votline majhnih dimenzij, odprte ali delno zaprte.

Okus sadja Fuji lahko imenujemo vonj po medu, kar ga razlikuje od mnogih sort.

Kot obvezne, sistematično izvajane postopke navajamo:

• čistilno obrezovanje;

• vrhnji preliv;

• zalivanje, v prvih mesecih rasti po spomladanskem sajenju pa sadike zalivamo 2-3 krat v 7 dneh, z minimalno količino vode 10 litrov za vsako zalivanje.