Kovačnica Chulymskaya

Vključitev kovačnika v prehrano pomaga zniževati raven slabega holesterola, hkrati pa povečuje količino koristnih trigliceridov. Posebej uporabne sorte, vzgojene posebej za gojenje v najrazličnejših naravnih razmerah.

Nezahtevna sorta kovačnika Chulymskaya je še posebej odporna na temperaturne spremembe tudi v času cvetenja in je ne prizadenejo bolezni. Zaradi spektakularnega cvetenja in sadja se uporablja kot dekorativni element v krajinskem oblikovanju za okrasitev hišnih ozemelj, mestnih parkov.

Ta sorta je bila vzgojena v regiji Tomsk z interspecifično hibridizacijo izbranih sort kovačnika iz različnih regij (Altaj in Kamčatka) leta 1979. Cilj rejcev je bil pridobiti kovačnik, odporen na težke podnebne razmere Urala.Sorta je bila leta 2004 vključena v državni register in priporočena za gojenje v vseh regijah Rusije.

Chulym kovačnik je trajnica (lahko obrodi sadove do 30 let), ki je razprostrt grm, katerega povprečna višina je 1,2-1,4 m, lubje je rjavo-rjavo, veje na konicah so rahlo ukrivljene. Listi so mandljevi, srednji. Med cvetenjem je rastlina prekrita z majhnimi svetlo rumenimi cvetovi. Plodovi različnih odtenkov vijolične se držijo čim tesneje na poganjkih, redko se drobijo sami.

Plodovi kovačnika so navadno ovalne nepravilne oblike z vdolbino na vrhu, bočno rahlo sploščeni, proti konici se zožijo. Barva jagod je od slive do temno vijolične, lupina je tanka, a precej gosta in trpežna.

Povprečna teža plodov kovačnika Chulymskaya je 1,2 grama. Vsebujejo veliko vitamina C (33,2 mg). Bogat je tudi z vitaminoma A in P, elementi v sledovih (natrij, magnezij). Hkrati je vsebnost sladkorja nizka, le 8%. Zato je zelo koristen za starejše ljudi.

Okus jagod je osvežilno sladek, z rahlo kislostjo. Degustacijska ocena je zelo visoka - 4,8 točke. Uživamo ga lahko svežega, dodajamo ga različnim napitkom in smutijem, pripravljamo pite. Ta sorta zelo dobro prenaša zmrzal. Prikazuje dobro transportnost.

Honeysuckle Chulymskaya spada med sorte srednje sezone, prve jagode začnejo zoreti v tretji dekadi junija (17-22). Zorenje je postopno - v 1-2 tednih. Začne obroditi v starosti 3-4 let.

Ta sorta kaže zelo dobre pridelke. Če je posajena v primernih razmerah, lahko iz enega grma obrodi tudi 5 kg jagod. Povprečni pridelek je 3-4 kg.

Kovačnica je conirana za rast v razmerah Sibirije in Urala. Po opažanjih vrtnarjev v hladnem podnebju lahko daje bogatejše pridelke kot v topli regiji.

Za dobro letino je zaželeno navzkrižno opraševanje z različnimi sortami kovačnika. Idealni sosedje za Chulymskaya so sorte Giant, Daughter of the Giant, Delight, Gnome. Zato je kovačnik najbolje saditi v skupinah po 3 sorte.

Za razmnoževanje se uporabljajo potaknjenci, ki se odrežejo iz 4-5-letne rastline. Za kalitev jih posadimo v mešanico šote in peska. Najboljši čas za sajenje kovačnika je april, vendar sadike v posodah lahko sadimo do oktobra. Za sajenje v tleh se izkoplje jama do globine 0,5 m, v katero se vlije 1-2 vedra komposta. Kovačnik je precej zahteven glede rastnih pogojev. Raje ima sončna območja z rodovitno in dobro navlaženo zemljo.

Chulymskaya kovačnika ne potrebuje pogostega obrezovanja, vendar je vsakih nekaj let potrebno opraviti sanitarno obrezovanje. Za to je približno ena tretjina volumna krošnje odrezana od grma.

Kljub odpornosti na sušo ta sorta ljubi obilno zalivanje in redno škropljenje. Hranjenje z gnojili je treba izvesti 2-3 krat na sezono. Primerni kot mineralni kompleksi fosforja in kalija ter organski (ptičji iztrebki, gnoj).

Kovačnik ima močno imuniteto, odporno na večino bolezni. Zaželena pa je preventiva. Na primer, ptice obožujejo jagode kovačnika, zato rastlina potrebuje zavetje v obdobju plodov. Listne uši so prizadete, za boj proti temu škodljivcu se grm obdela z raztopino (0,2%) Aktellik ali Rogor. V neugodnih razmerah lahko trpi zaradi pegavosti listov, glivičnih bolezni.

Idealno mesto za kalitev sorte Chulymskaya so odprta sončna območja, kjer daje obilno in veliko letino. Lahko raste tudi v polsenci, vendar so v takih razmerah veje močno razširjene, kar oteži obrezovanje.

Koreninski sistem kovačnika je zelo razvejan, zato ima raje ohlapna, zračna tla z nevtralno kislostjo.