Indigo marmelada iz kovačnika

Indigo Jam je ena najnovejših vrst kovačnika. V ZDA velja za eno najbolj donosnih sort. Plodovi se uporabljajo za svežo porabo in predelavo. Primeren za zasebne vrtove in industrijsko gojenje.

Drugo ime za Blue Gem.

Sorta je bila pridobljena v Kanadi na podlagi Univerze v Saskatoonu leta 1999 s strani žlahtnitelja Roberta Borsa.

Grm je močan, visok do 1,5 m, ravna, kompaktna, krošnja v obliki črke V s premerom do 1,2 m.Mladi poganjki so sivo-zeleni, stari so opečnato rjavi z luskastim lubjem. Listi so veliki, podolgovati, ovalni, temno zeleni. Obilno cveti od sredine maja, cvetovi so beli, nepoškodovani zaradi povratnih zmrzali. Poganjki se odlikujejo po visoki stopnji rasti. Kultura se razmnožuje s potaknjenci in delitvijo grma.

Jagode so velike, tehtajo do 3 g, podolgovato-ovalne, slive podobne, vijolične, meso je gosto in elastično, dišeče. Dobro se prenašajo, imajo visoke komercialne lastnosti.

Okus je sladek s kislostjo, brez grenkobe, vsebnost sladkorja - 5,9%, askorbinska kislina - 54,4%.

Grm začne obroditi sadove v drugem letu življenja. Glede zorenja velja za srednjo sezono, žetev začne zoreti konec junija, zorenje se nekoliko podaljša. Plodovi niso nagnjeni k odpadanju: visijo na vejah, dokler se popolnoma ne posušijo. Lahko se odstrani mehansko.

V povprečju se z ene rastline nabere 4-5 kg ​​jagod.

Sorta je uspešno prestala sortne poskuse v moskovski regiji. Lahko se goji v osrednji Rusiji, na Uralu in Daljnem vzhodu, v Sibiriji.

Indigo Jam je delno samooploden, za doseganje visokega pridelka so v bližini posajene sorte: Aurora, Honeybee, Altai, Bakcharskaya Jubilee, Bakcharsky Giant, Blue Treasure, Dessert, Strawberry Sensation, Yugana.

Mlade rastline posadimo spomladi le v južnih regijah, saj se kovačnik zbudi zelo zgodaj - že marca. V zmernem podnebju je treba sajenje opraviti konec avgusta ali septembra. Pred sajenjem se tla izkopljejo do globine 40 cm, razkužijo z raztopino 3% bakrovega sulfata - 1 liter na 10 kvadratnih metrov. m, teden dni kasneje na 1 m2. m vlijemo 20 kg gnoja, 400 g lesnega pepela in izkopljemo do globine 20 cm, glinenim tlem pa dodatno dodamo pesek. Jame izkopljemo 3 tedne pred sajenjem in prekrijemo s folijo.

Pri sajenju sadiko postavimo na kup rodovitne zemlje, korenine zravnamo po pobočju, pokrijemo in stisnemo. Koreninski vrat ostane poravnan s površino. Sadike obilno zalivamo in mulčimo s kompostom.Mlade grme zalijemo enkrat na 14 dni z 10 litri vode, zrahljamo zgornjo plast zemlje do globine 2-4 cm in mulčimo.

Kovačnica velja za rastlino, ki ljubi vlago, zato jo je treba zalivati ​​enkrat na 2 tedna s 30 litri vode pod grmom. V sušnih obdobjih je priporočljivo zalivanje v enakem intervalu, vendar bolj obilno.

Hranjenje se začne v 2. letu po sajenju. Zgodaj spomladi, preden se ledvice prebudijo, se pod rastlino nanese 10 kg gnoja. Po cvetenju jih gnojimo z lesnim pepelom - 500 g, 20. septembra pa jih hranimo s superfosfatom - 50 g in kalijevo soljo - 30 g.

Glavno obrezovanje krošnje opravimo jeseni, spomladi obrezujem le zlomljene in problematične poganjke. Indigo Jam zahteva sanitarno in pomlajevalno obrezovanje.

Sorta je zelo odporna na večje bolezni, za preprečevanje spomladi in jeseni se krona in tla okoli grma poškropijo z 1% raztopino bakrovega sulfata. V mokrih obdobjih potresemo listje in zemljo z lesnim pepelom.

Kulturo odlikuje dobra zimska odpornost, brez zavetja lahko rastlina prenese temperature do -35 stopinj. Sadike v ostrem podnebju lahko zavijemo v agromaterial. Dovolj je, da odrasli grm okoli debla mulčite s plastjo suhe trave ali humusa debeline 15 cm, dolga zimska odmrznitev lahko pripelje kovačnik iz stanja mirovanja, poznejše zmrzali pa so lahko škodljive. Sorta dobro prenaša sušo, vendar se s pomanjkanjem vlage produktivnost zmanjša.

Grm ima raje svetla območja, vendar dobro raste v delni senci. Mora biti dobro zaščiten pred vetrom, bolje je izbrati mesto na južni ali jugovzhodni strani mesta. Sestava tal pravzaprav ni pomembna, vendar mora biti nevtralna ali rahlo kisla. Ilovnata in rodovitna tla so idealna.

Indigo Jam dobi dobre ocene vrtnarjev: zelo prijetna tekstura sadja in zelo dišeči, le malo majhni, zlasti na mladih grmih. Kovačnik ne potrebuje posebne nege, žetev pa se zgodi vsako leto. Ugotovljeno je, da lahko plodovi spremenijo okus, če visijo dlje: prve jagode zorijo kisle, zadnje pa so zelo sladke.