Kovačnica Kamchadalka

V zadnjih desetletjih 20. stoletja se je vrtnarstvo v Rusiji obogatilo s prezimno odporno poljščino - kovačnikom. V začetku 19. stoletja je slavni pridelovalec sadja P. Kuzmishchev menil, da je kovačnik obetaven in ga je priporočil za gojenje v vrtovih na Daljnem vzhodu. Kovačnica je za mnoge razmeroma nezahtevna jagodičasta kultura, zlasti v severnih regijah države. Že se je uveljavil in še naprej pridobiva na priljubljenosti tako v amaterskem kot industrijskem vrtnarjenju v Rusiji in tujini. Tako je kovačnik Kamchadalka prepoznaven po ultrazgodnjem zorenju plodov, ki se v mnogih regijah zgodi junija, medtem ko večina drugih sort in pridelkov dozori od sredine julija.

Sama po sebi je kovačnik dokaj mlada kultura. Prve sorte so se pojavile šele v 30. letih 20. stoletja.Posebno zanimanje zanj pa se kaže v zadnjih 3-4 desetletjih. Honeysuckle Kamchadalka je plod dela dveh sovjetskih rejcev I. Gidzyuk in A. Tkacheva, kasneje ga je nadomestil Z. Luchnik (Bakcharsky trdnjava severnega vrtnarjenja Tomske regije). Sadika je nastala s prostim opraševanjem selektivne oblike kamčatske populacije. Delo je trajalo več desetletij in šele leta 1984 je bila Kamchadalka dana v preverjanje. Po 9 letih se je začelo aktivno saditi. Zdaj se ta sorta uporablja za vzrejo novih.

Rastlina je kompakten grm, katerega višina doseže en meter in pol. Njegova krošnja je gosta in ozka. Ta sorta je odporna na sušo, je samooplodna in potrebuje za opraševanje grm kovačnika druge sorte. Veje grma so enakomerne in razmeroma dolge. Listje je majhno, ozko, svetlo zeleno, mat.

Jagode kovačnika Kamchadalka imajo maso od 0,8 do 1,3 grama. Plod je dolg 2,5 cm in premera 1 cm. Pokriti so z modro-modro gosto kožo z rahlim voščenim premazom.

Meso kamčadalke je mehko, opazna so številna vlakna, ki pa se pri zaužitju ne čutijo. Kovačnik brez grenkobe, sladek, z rahlo kislostjo in močno aromo. Plodovi ne odpadajo z vej. Po mnenju strokovnjakov kovačnik Kamchadalka po okusu pridobi 4,5 od 5 točk. Kljub temu je njegov okus odvisen tudi od regije, kjer so grmi posajeni. Prednostno mesto pristanka je Tomsk.

Obdobje zorenja te sorte zajema konec junija - začetek julija, kar pomeni, da se zorenje jagod podaljša. Že zrele jagode dolgo ne zbledijo, plodovi pa zorijo neenakomerno.

Iz enega grma kamčadalke lahko zberete nekaj več kot kilogram sadja.Velika rastlina včasih daje 3 kilograme. Tudi v deževnem, deževnem poletju bo letina Kamchadalke stabilna. Včasih morajo lastniki organizirati dva ali tri pristope za nabiranje jagod.

Sorta Kamchadalka zahteva opraševalce. Po tradiciji so v bližini posajene Pepelka, Gidzyukov spomin in Parabelskaya, da bi se pojavili sadeži. Po opažanjih rejcev je dober opraševalec modro vreteno.

Sajenje kovačnika Kamchadalka, kot tudi katere koli druge sorte, sploh ni težko. Glavna stvar je vedeti, kje je koreninski sistem, nato poslati sadiko v luknjo in počakati na rezultat. Vendar pa, kot kaže praksa, nekateri vrtnarji dobijo velike in okusne sadeže, drugi pa se morajo zadovoljiti z majhnimi, grenko-kislimi jagodami. Zato je treba pri pristajanju upoštevati nekaj pravil.

Pomembno je, da so grmi stari dve leti, pred nakupom Kamchadalke morate preveriti poškodbe, suhe veje, korenine so predmet pregleda. Hkrati se lahko lubje rahlo odlepi, vendar je to le značilnost kulture.

Kovačnica ima raje odprta, sončna mesta. Če rastlino posadite v senci, se bo jagodičje izkazalo z grenkobo in bo kasneje dozorelo. Obstaja še en odtenek: Kamchadalka res ne mara močnih vetrov, zato se morate pri izbiri kraja držati tega.

Kovačnik Kamchadalka je precej nezahteven pridelek, raste na skoraj vseh tleh, vendar ima tudi svoje preference: ne mara "kislih" tal. Če je luknja ob sajenju dobro začinjena, bo jagodičje slajše.Pri kopanju luknje za sadiko lahko zemljo zložite na substrat - film, ponjavo, odprto vrečko. Tako izkopana zemlja ne bo ostala v travi ob luknji. Širina luknje naj bo 40 centimetrov, globoka 45. Pred sajenjem je treba luknjo dobro zaliti.

Nato morate pripraviti zemljo za Kamchadalko. Izbrani zgornji plasti zemlje dodamo šoto, majhno količino dolomitne moke, nekaj litrov vermikulita. Vermikulit ne gre v globoke plasti zemlje, za razliko od peska. Nato mora pripravljena zemlja zapolniti luknjo do polovice. Nato zemljo poravnamo in ponovno zalijemo. Kamchadalka se na jugu slabo ukorenini, zato je v teh regijah potrebno dodati gnojilo na osnovi morskih alg, ribje kostne moke. Zaradi bakterij bo to gnojilo takoj začelo dajati rezultate. Dolgo časa bo Kamchadalka prejemala hrano. Dve žlici takšnega gnojila bosta dovolj za en grm. To sorto je treba redno zalivati, enkrat na teden, vendar šele po sončnem zahodu.

Obrezovanje kamčadalke v zgodnjih letih je prepovedano. Priporočljivo je, da takšne postopke začnete izvajati 6. leto od datuma sajenja. Obrezati je treba le suhe, gnile veje.

Ta sorta praktično ne zboli. Edini sovražnik kamčadalke so žuželke. Vendar pa lahko infuzije tobaka zaščitijo grm pred listnimi ušmi in muhami. Kemikalije je treba uporabljati strogo, dokler se ne pojavijo jagode. Včasih ptice želijo jesti sadje. V tem primeru lahko namestite posebne mreže.

Po mnenju večine amaterskih vrtnarjev je kovačnik Kamchadalka ena najbolj nezahtevnih rastlin. Enostavno ga je posaditi, ne zahteva posebne nege, praktično ne zboli. Grm redno obrodi, čeprav so jagode različnih velikosti, se ne drobijo. Edina pomanjkljivost, ki jo opažajo številni vrtnarji, je, da je treba pridelek pobirati večkrat v sezoni in je lahko precej težko ločiti jagode od vej. Vsi lastniki kovačnika soglasno izjavljajo, da sta najboljša opraševalca za Kamchadalko Modro vreteno in Tomichka. Zaradi majhnosti je naenkrat posajenih dvajset grmov. Kamchadalka se uspešno uporablja za pripravo marmelade in konfitur, ima sladko-kisel okus.