Kovačnica Omega

Sorta Omega velja za eno najbolj sladkih sort kovačnika. Jagode se uporabljajo sveže in predelane: marmelada, sok, žele, marmelada. Rastlina je primerna za industrijsko gojenje. Dekorativni grm se pogosto uporablja pri urejanju vrta.

Sorta je bila pridobljena na Pavlovski eksperimentalni postaji VIR po imenu N. I. Vavilov s strani rejcev M. N. Plekhanova in A. V. Kondrikova med opraševanjem elitne oblike št. 21-1 in Pavlovske kovačnice. Leta 2002 je bil vpisan v državni register.

Grm je srednje visok, visok do 1,5 m, krošnja je okrogla, ploščata, gosta. Veje so ravne, brez dlak, gosto pokrite z listjem, enoletnice rahlo rožnatega odtenka. List je velik, podolgovat, ovalen, ploščat, svetlo zelen. Popki cvetijo zgodaj spomladi, ko se temperatura zraka dvigne na 0 stopinj. Grm obrodi približno 30 let.

Jagode so velike, tehtajo 1 g, ovalno podolgovate, z ostrim vrhom in grbinasto površino, modro-modre barve, debela lupina z močno voščeno prevleko. Celuloza je vlaknata z nežno aromo. Plodovi se dobro prenašajo, vendar se hranijo kratek čas - 2-3 dni.

Okus je prijeten sladko-kisel. Celuloza vsebuje veliko sladkorja - 8,8%, organske kisline - 2,3%, veliko količino vitaminov. Na 100 g koncentracije: vitamin A - 70 mcg, vitamin B1 - 3 mg, vitamin B2 - 3 mg, C - 52 mg, kalij - 70 mg, natrij - 35 mg, fosfor - 35 mg. Degustacijska ocena 4,5 točke.

Mlad grm začne obroditi v 3. letu po sajenju, glede na zorenje velja za sredino sezone, pridelek začne zoreti od 17. do 22. junija. Zorenje pridelka je nekoliko podaljšano: lahko zajame začetek julija.

Z enega grma v povprečju odstranimo 1,7-2,8 kg.

Kultura je primerna za gojenje v vseh regijah Rusije.

Samooplodna sorta, za dobro letino se kot opraševalci sadijo sorte: Modro vreteno, Modra ptica, Nimfa. Najbolje je posaditi 4 različne sorte eno poleg druge. Za učinkovito navzkrižno opraševanje je priporočljivo saditi rastline ne v vrstah, ampak v majhnih skupinah. Socvetja oprašujejo predvsem čmrlji, na industrijskih območjih na 1 ha so potrebne vsaj 3 družine. Opraševanje poteka pri temperaturah do -8 stopinj brez izgube pridelka. Cvetoče veje bodo postale bolj privlačne za žuželke, če jih poškropimo z vodno raztopino z dodatkom medu ali sladkorja: 1 žlica. l. za 5 litrov vode.

Za kovačnik je najboljši čas sajenja jesen. Jamo za sadiko izkopljemo v velikosti 50x50 cm.Na vrtni parceli so posajene po shemi: 3x1 m, na industrijskih nasadih pa je primerna shema: 4x0,8 m V luknjo se vnese rodovitna tla z dodatkom dušikovih, fosforjevih, kalijevih gnojil, običajno a. mešanica komposta vrtne zemlje, superfosfata in lesnega pepela. Pri sajenju sadike koreninski vrat poglobimo za 4-5 cm, zemljo stisnemo, nato zalijemo in mulčimo. Prvih 5 let se rastlina razvija počasi, jeseni se hrani s superfosfatom - 20-30 g, kalijevo soljo - 15-20 g. Plevel je treba odstraniti.

Grm zahteva zmerno zalivanje, redno zalivanje v maju-juniju, ko jagode začnejo zoreti. Možno je namestiti kapljično namakanje, na ta način se dodajajo tudi mineralni dodatki v tekoči obliki.

Spomladi je treba odstraniti zmrznjene poganjke, obolele in zlomljene veje. Krošnjo 5-letnega grma je treba rezati vsako leto. Prepričajte se, da odstranite stare veje, na katerih se ne oblikujejo jajčniki ali pa jih je zelo malo. To spodbuja rast mladih obetavnih poganjkov. Jeseni se izvede formativno obrezovanje, da se kroni zagotovi pravilna oblika.

Rastline praktično ne prizadenejo glivične bolezni, najverjetneje se lahko pojavi pepelasta plesen ali pegavost listov. Škropljenje spomladi in jeseni z 1% raztopino bakrovega sulfata bo učinkovito profilaktično sredstvo. Za zdravljenje pegavosti se uporablja 2% zdravilo "Fundazol", iz pepelaste plesni se poškropi z "Topazom". Vrsto prizadenejo škodljivci v povprečni meri - v 3 točkah. Zelo odporna na listne uši, druge žuželke so lahko nevarne: kovačnica, luskavec, listni črv. Od njih se krona in tla obdelajo s klorofosom in karbofosom.

Kulturo odlikuje visoka zimska odpornost, vzdrži zmrzali do -34 stopinj, dobro prenaša temperaturne skrajnosti kadar koli v letu. Za zimo je priporočljivo mulčenje kroga debla s humusom ali šoto. Dolgotrajna zimska odmrznitev lahko povzroči zgodnje cvetenje.

Kovačnik potrebuje rodovitno zemljo, bogato z organskimi in mineralnimi sestavinami. V naravnih razmerah grm raste na gozdnih in vlažnih tleh. Primeren je za težke glinene černozeme s kislostjo pH 5,5-6,5. Raje ima sončna ali rahlo zasenčena območja: suša in žgoče sonce slabo vplivata na razvoj rastline. Možno je posaditi poleg barberry, borovnice, dren.

Pri sorti Omega so jagode modre in po okusu nekoliko spominjajo na borovnice, le nekoliko bolj kisle in ne umažejo rok. Bolje jih je nabrati takoj, ko začnejo zoreti, sicer bodo prezorele. Takoj jih zmeljejo s sladkorjem ali zamrznejo - to je super zdravo jagodičje. Sploh se ne drobi, ko pa je prezrelo, postane v notranjosti spolzko.