Honeysuckle Titmouse

Užitna kovačnica je v zadnjih letih postala neverjetno priljubljena. To je posledica dejstva, da je jagodičje zelo uporabno, se pogosto uporablja pri kuhanju in je obdarjeno tudi s preprosto kmetijsko tehnologijo. Priljubljene sorte vključujejo kovačnik Titmouse ruske selekcije.

Zgodovina izbire

Titmouse je jagodičevje, ki je leta 1985 zaživelo v obzidju glavnega botaničnega vrta prestolnice. Avtorji sorte so rejci A. K. Skvortsov in A. G. Kuklina. Pri ustvarjanju sorte je bilo uporabljenih več sort kovačnika iz Magadanske regije in Kamčatke. Sinica je od leta 1998 vpisana v državni register rejskih dosežkov. Zgodnje zrele kovačniki lahko rastejo in obrodijo sadove v skoraj vseh regijah.

Ta sorta je močan grm z zaobljeno krono s srednje razpršenimi vejami.V prvih nekaj letih grm raste počasi, do sedmega leta pa zraste do 2 metra višine. Za kovačnik je značilno zmerno listje z zelenimi listi z izrazitim robom in ukrivljenimi poganjki svetlo rjave barve. Značilnost vrste je masivno luščenje (lupljenje) lubja pri triletnih grmovnicah.

Obdobje cvetenja grma se začne konec aprila, v začetku maja. V tem času je grm obilno posut z bledo rumenimi ali belo-kremnimi srednje velikimi cvetovi, zbranimi v majhnih socvetjih. Vztrajna aroma cvetov privablja čebele, muhe in čmrlje.

Sinica je debeloplodna sorta. Na odraslih grmovjih zorijo plodovi, ki tehtajo 0,8-1,3 grama. Jagode imajo podolgovato ovalno obliko, včasih elipsasto z izrazito površinsko gomoljasto obliko. V fazi tehnične zrelosti so jagode rumenkasto sive barve, popolnoma zreli kovačniki pa postanejo skoraj črni z značilnim modrikastim cvetom. Lupina jagod je tanka, elastična.

Namen jagod je univerzalen - so zelo okusne, zato jih uživamo sveže. Poleg tega se iz jagod pridobiva okusna marmelada, sadna pijača, marmelada. Zaradi dejstva, da je sorta zgodaj zrela, so jagode zelo nežne in občutljive na prevoz. Omeniti velja tudi, da kovačnik ni dolgo shranjen.

Ta vrsta je znana po odličnem okusu. Celuloza sadja je nežna, mesnata, zelo sočna. V okusu prevladuje rahla sladkoba, ki se odlično kombinira z osvežujočo kislostjo. Aroma sadja je prijetna, vendar ne zelo svetla. Meso jagodičja vsebuje več kot 7% ​​sladkorjev in 2,2% kislin.

Titmouse je svetel predstavnik sort zgodnjega zorenja. Grm začne obroditi v 3. letu po sajenju. Plodovi zorijo neenakomerno, hitro preperejo, postanejo mehki, zato jih je priporočljivo takoj odstraniti.Prvo žetev lahko okusite bližje sredini junija. Masovno zorenje se pojavi po 15.-17. juniju.

Žetve prinašajo Titmouse dobro. Če kovačniku zagotovite ustrezno nego, lahko iz enega grma odstranite v povprečju 4,3 kg uporabnih jagod. Največji pridelek je 7 kg sadja.

Samooprašitev sorte je nizka. Dobra letina je možna le pri sajenju bližnjih sort darovalcev. Učinkoviti opraševalci so naslednje vrste kovačnikov: Fortuna, Kamchadalka in Malvina.

Sajenje kovačnika je najbolje opraviti zgodaj jeseni (septembra). Kupiti morate sadike, stare dve ali tri leta, z razvejano koreniko. Bolje je, da so sadike na razdalji 2 metra, da ni senčenja.

Rastlina ne potrebuje intenzivne kmetijske tehnologije, vendar je potrebno zalivanje, gnojenje, oblikovanje krošnje in obrezovanje suhih vej. Poleg tega je pomembno pletje in rahljanje tal ter preprečevanje bolezni.

Kljub dobri imunosti je sinica lahko izpostavljena pepelasti plesni in nekaterim fitovirusom. Med škodljivci, ki se lotevajo medovitih grmov, so najbolj nadležne: listne uši, prstastke in medovite pršice.

Odpornost proti zmrzali v Titmouse je visoka. Grm zlahka prenese zmrzali do -30 stopinj, cvetovi pa prenašajo povratne spomladanske zmrzali. Do zime so poganjki grma tesno vezani in oviti v burlap.

Berry kultura je termofilna, ljubi svetlobo, sonce, zrak. Grm udobno raste v ohlapnih, rodovitnih, zračnih, vlago prepustnih tleh z nevtralno kislostjo. Najbolj ugodna bodo ilovnata tla z globoko podtalnico.