Honeysuckle Blue Rock

Kovačnica je kulturna rastlina, ki je nezahtevna in popolnoma prilagojena težkim vremenskim razmeram. Zaradi sladkih plodov in enostavne nege je zelo razširjen med rejci.

Modra pečina je morda najbolj priljubljena sorta kovačnika, ki se pogosto uporablja v prostranstvih Sibirije, Urala in Daljnega vzhoda zaradi svoje odpornosti na mraz in nenehno spreminjajoče se vreme. Po videzu so to nizko rastoči grmi srednje gostote, katerih višina ne presega 1,3 metra. Razlikuje se po ovalnih listih in modrih podolgovatih plodovih.

Plodovi modre pečine izgledajo takole: modri ali temno vijolični, majhni - 1,8-2,4 g, z močno prevleko iz voska. Znotraj sadeža je malo »semen«, vsebujejo veliko vitamina C – 42,3 miligrama na jagodo, za primerjavo, v limoni ga je le okoli 40 miligramov.

Večina ljudi in degustacijski odbor meni, da je sadje Blue Cliff zelo okusno.Jagode so rahlo pikantne, sladke in kisle, aroma pa je srednje izrazita.

Kovačnik te sorte je univerzalen v svoji uporabi. Plodove lahko uživamo sveže, lahko pa jih varno uporabimo tudi v pripravkih za ozimnico. Iz jagodičja dobite zelo okusen kompot in nič manj okusno marmelado z nežnim okusom in bogato barvo. Blue Rock je tudi popolnoma primeren za zamrzovanje, dobro je shranjen tako s sladkorjem kot v "čisti" obliki.

Plodovi modre pečine začnejo zoreti v začetku junija, dokončno dozorijo sredi meseca. Zaradi hladnega deževnega vremena lahko pride do nekaj naravnih časovnih premikov. Zrele jagode visijo v grozdih na vejah, kovačnik pa lahko obrodi približno 15 let zapored.

S pravilno nego, zalivanjem in pravočasnim gnojenjem je mogoče samo z enega grma Blue Rock zbrati približno 2,9-4,5 kilogramov zrelih jagod. Zreli plodovi so po teži in velikosti približno enaki. Obiramo ves junij in do konca julija. Pri obiranju se jagode enostavno in suho ločijo od reza, ne da bi izpustile sok in si ne umazale rok.

Korenine kovačnika so po svoji strukturi blizu površine zemlje, zato je treba kopati zelo previdno, da nikakor ne poškodujete koreninskega sistema rastline. Z enako skrbnostjo in natančnostjo je treba odstraniti plevel, ki je zrasel okoli.

Sorto, kot je Blue Cliff, lahko posadite poleg grmov barberry ali črnega ribeza. Če v bližini rastejo jablane, češnje ali slive, bo to blagodejno vplivalo tudi na kovačnik.

Spomladi lahko hranite z dušikovimi gnojili, jeseni pa s fosforjem ali kalijem.Obrezovanje je priporočljivo na naslednji način:

• v prvem letu sajenja odrežite sadiko in pustite nekaj posebej močnih poganjkov;
• redno odstranjujte suhe ali obolele veje in naredite prostor za mlade in zdrave;
• enkrat na 7 let lahko opravite obsežno čistilno pomlajevalno obrezovanje, pri čemer pustite le mlade poganjke.

Rastlino je bolje obdelati s kemikalijami jeseni, da se strupene snovi ne kopičijo v tleh in nato vstopijo v rastlino. Insekticidi se uporabljajo za zatiranje škodljivcev, fungicidi pa za zdravljenje bolezni.

Dolgo časa je veljalo, da paraziti ne živijo na kovačniku katere koli sorte, v praksi pa so lastniki nepričakovano sami ugotovili, da je treba rastlino nenehno ščititi pred škodljivci in boleznimi.

Z nepravilnim vzdrževanjem je Modra pečina najpogosteje izpostavljena boleznim, kot so:

• ramularioza - belkaste lise z rjavim robom glivične narave;
• cerkosporoza - bordo-rjave razjede na listih, aktivnost gliv;
• tuberkuloza - svetlo oranžne, rumenkaste ali mlečno bele razjede na lubju grma;
• pepelasta plesen - belkasta prevleka na listih;
• rezuhi mozaični virus - nastanek kontrastne blede prevleke na listih.

Pogosti škodljivci žuželk na rastlini:

• listne uši - majhne zelene žuželke;
• kosmulja - bela pestra gosenica z rumeno-črnimi pikami;
• različne žuželke - žuželke zaobljene oblike rjavkaste barve;
• kovačnik - belkast, siv ali rožnat metulj s puhastimi krili;
• zloženka vrtnice - zelena, žametna na dotik, gosenica.

Sorta Blue Rock je popolnoma nezahtevna za tla, na katerih se goji, kljub temu pa se bo grm najbolje ukoreninil in bo dal obilno letino, če ga posadimo v ohlapno, drobljivo, rahlo kislo zemljo. Bolje je saditi v rahlo zasenčenih območjih, saj za kovačnik ne bo dobro, da dobi prekomerno količino neposredne sončne svetlobe. Tudi pri sajenju se je vredno izogibati močvirnatim in preveč vlažnim območjem ter sušnim gričem na vse možne načine.