Honeysuckle modra ptica

Kovačnik je bil včasih zelo eksotično jagodičevje, ki so ga redko gojili na parcelah. Toda čez nekaj časa so mnogi izvedeli, da ima kultura številne uporabne lastnosti, plodovi pa so bogati tudi z različnimi vitamini, zlasti vitaminom C. Hkrati je rastlina nezahtevna pri negi, toleranca na temperaturne skrajnosti je precej dobro in močna odpornost na številne bolezni dodaja pluse značilnostim. Honeysuckle Blue Bird je ena najbolj znanih sort, ki že več kot 30 let navdušuje poletne prebivalce.

Honeysuckle Modra ptica prihaja iz Sibirije. Pripeljali so jo na Raziskovalni inštitut za vrtnarstvo v Sibiriji. M. A. Lisavenko. Ni natančno znano, kdo je bil starševski par kulture, vendar rejci verjamejo, da je do opraševanja prišlo zaradi divjih sadik, morda kamčatskih kovačev.

Drugo ime pridelka, pod katerim ga včasih najdemo na trgu, je kovačnik 2-24. Priporočeno mesto za gojenje s povečanim donosom je severozahodna regija.Toda kovačnik Bluebird je zelo priljubljen, zato se rastlina lahko goji tudi v najbolj neprimernih podnebnih razmerah.

Kovačnik se odlikuje po bujni rasti. V primerjavi z ostalimi medovitimi sadikami se Blue Bird odlikuje po velikosti. Grm zraste od 1,2 do 1,6 m.V ugodnem okolju in toplem podnebju se dolžina poganjkov razteza do 2 m.Premer krošnje se giblje od 1,5 do 1,7 m.Je okrogla, sferična, včasih je lahko v obliki elipse. Krona kulture je gosta in se širi.

Poganjki so tanki, krhki in brez očitne pubescence. Pri močnem fizičnem naporu se lahko veje zlomijo. Barva skeletnih poganjkov je rdeče-rjava, lubje na njih se močno lušči in lahko odpade v celih ploščah. Ta pojav je zelo naraven in ne smemo misliti, da je rastlina dovzetna za kakšno bolezen. Enoletni poganjki so rdeče-rjave barve, so valoviti, rahlo ukrivljeni na vrhu.

Listi so standardne velikosti, v obliki podolgovatega ovala, začetek letaka je sferičen, konica pa koničasta in zožena.

Sorta Blue Bird odlično prenaša močne zmrzali. Na Uralu in v Sibiriji, ko temperatura pade na -40 °, mnogi poletni prebivalci sploh ne pokrivajo kulture. Odpornost proti zmrzali ne odlikuje le grm, ampak tudi brsti in brsti.

Za velik plus velja tudi nezahtevnost v tleh in zgodnje zorenje plodov. Mnogi trdijo, da so plodovi dobro shranjeni. Tudi če so se zrušile na tla (po popolnem zorenju), potem lahko jagode (brez očitnega vmešavanja žuželk) nekaj časa ležijo na tleh pred glavno žetvijo.

Med pomanjkljivostmi izstopajo nizki pridelki, pa tudi dejstvo, da kultura ne prenaša preveč vročega in suhega vremena.Druga pomanjkljivost je samooplodnost, zato je priporočljivo, da v bližini posadite 3-5 drugih opraševalnih sort.

Jagode so majhne, ​​njihova dolžina je 2-4 cm, oblika sadja je podolgovato-eliptična, z valjem na vrhu. Nekateri vrtnarji opisujejo obliko jagod kot oglat sod. Teža ploda je 0,75-0,87 g, obstajajo tudi zelo težki primerki 1-1,5 g, vendar redko.

Koža je modrikasto modra. Na površini je opazna obloga, ki z rahlim pritiskom izgine. Koža je tanka, gladka in sijoča. Meso je mehko, enakomerno in sočno.

Jagode imajo univerzalni namen, zato jih uživamo sveže, konzervirane ali zamrznjene. Med toplotno obdelavo nekateri vitamini izgubijo svoje koristne lastnosti, zato lahko jagode zdrobimo s sladkorjem in shranimo v temnem in hladnem prostoru (po možnosti v hladilniku).

Kovačnik ima zelo prijeten sladko-kisel priokus. Plodovi po okusu nejasno spominjajo na borovnice. Ocena okusa je 4,5 točke od 5. Celuloza vsebuje velik odstotek sladkorja - 6,5%, tako da praktično ni kislega priokusa. Aroma ni močna, vendar zelo trpka. Jagode imajo visoko vsebnost vitamina C - do 15 mg na 100 g.

Prvi plod se pojavi približno 4 leta po sajenju. V smislu zorenja se kovačnik običajno pripisuje zgodnjim zrelim sortam. Plodnost pade v prvo polovico junija in traja do konca junija.

Iz enega grma lahko odstranite v povprečju 1,6 kg sadja. S pravilno kmetijsko tehnologijo se pridelek poveča na 2,5 kg. Toda takšne rezultate lahko dajo le rastline, stare najmanj 8 let. Največji razcvet produktivnosti pade na 12-15 let.

Kultura je samosterilna, zato potrebuje dodatno opraševanje. Najboljši opraševalci so naslednje sorte:

• Modro vreteno;

• Kamčadalka;

• Začetek;

• Pepelka;

• Moraine;

• sinica.

Te sorte so potomke divjih kovačnikov in zorijo istočasno. Na enem območju vrtnarji priporočajo sajenje vsaj 3-5 sort kovačnika. Za večji pridelek je vredno posaditi od 8 do 12 grmov. Več kot je opraševalcev, večje so jagode in so slajše.

Opraševanje izvajajo žuželke. Za večji učinek lahko popke poškropimo z medom ali sladkornim sirupom, razredčenim v vodi.

Značilnost kovačnika je, da ima hitro rastno dobo. Pridelka ni priporočljivo saditi spomladi, ker se zemlja nima časa segreti, popki na sadikih pa se že začnejo vezati. Zato je pristanek priporočljiv jeseni. V tem času, pred prvimi zmrzali, bo imela rastlina čas, da se aklimatizira in ukorenini na novem mestu.

Posebnih zahtev glede tal ni. Kovačnica daje visok pridelek tako na peščenih kot na glinastih tleh. Najboljša možnost je ohlapna zemlja. Podtalnica naj teče na višini 2 m od tal. Rastlina ljubi vlago, vendar lahko zboli zaradi njenega presežka.

Ker kovačnik potrebuje opraševalce, mora biti mesto veliko in prostorno, tako da se lahko več rastlin udobno ujame na njem. Koreninski sistem grma je dobro razvit, vendar zelo površen, zato globina jame ne sme biti večja od 50 cm, premer pa 30 cm.

Luknja je pripravljena v 2 tednih. Zlomljena opeka je postavljena na dno kot drenaža in prekrita z majhnim nasipom ohlapne zemlje, ki dobro prepušča vodo. Nato se izkopana zemlja zmeša z gnojili. Sadika se spusti v luknjo in jo postopoma potrese z zemljo.Po sajenju se sadike obilno prelijejo z vodo.

Pogostost namakanja se izračuna glede na vremenske razmere. Za en grm je dovolj 12-16 litrov vsake 4 dni. Za zalivanje je bolje izbrati jutranji ali večerni čas. Da bi ohranili vlago, lahko tla mulčimo.

Če so bila pri sajenju sadike v jamo vnesena potrebna gnojila, potem lahko kovačnik nahranimo šele po 2 letih. Prvi kompleks gnojil se uvede 3. leto spomladi. Grm potrebuje dušik za nastavitev barve, amonijev nitrat za rast. Odrasla rastlina potrebuje 3 litre gnojila. Vsaka 4 leta se v krogu debla izkoplje zemlja in se vnese humus, gnoj ali kompost.