Kovačnik Yugan

Kovačnik je odporna in trpežna rastlina, ne glede na to, katere sorte je. Toda vsi nimajo okusnih, sladkih, bogatih jagod. Ena najbolj okusnih sort je Yuganova kovačnik.

Sorto so vzgojili znanstveniki Zveznega državnega enotnega podjetja "Bakcharskoe" v regiji Tomsk. Ta postaja je med pridelovalci kovačnika znana kot avtor cele skupine sort. Imenujejo se Bakcharsky. Vse odlikujejo trpežnost, velike enotne jagode odličnega okusa. Sorte Bakcharsky nimajo degustacijskih rezultatov pod 4,7 točke. Yugana je bila leta 2018 vpisana v register sprejetih.

Grm srednje višine, do 1,5 metra, širok - do 1,9 metra, zaokrožen, srednje gostote. Mladi poganjki so puhasti in nimajo antocianske barve, odrasli so tudi pobarvani v svetlem odtenku. Poganjki so ravni, prekriti z mat, usnjatim temno zelenim listjem. Cvetovi so srednje veliki, rumenkasto beli, medonosni, zelo odporni na mraz, prenesejo tudi temperature do -7°C.

Jagode so zelo velike za kovačnik, v povprečju je teža ene jagode 1,4-1,62 grama. To je nekoliko manj kot Bakcharjev velikan, Bakcharjev ponos ali Velikanova hči. Plodovi so tipične oblike za kovačnike - spominjajo na vrče, proti spodnji tretjini se rahlo razširijo. Koža je gosta, močna, ima bogato barvo - je temno vijolična, skoraj črna, z intenzivno modrikasto prevleko iz voska. Celuloza je precej gosta. Jagode dobro prenašajo prevoz.

Okus je čudovit, sladko kiselkast, ni močne, a opazne osvežilne arome. Sorta spada v desertni tip. Degustacijska ocena je najvišja - 4,8 točke. Vsestransko uporabne jagode. Uživajo se sveže, dodane sladicam, penam, sladoledom, muffinom, pitam. Iz jagodičja pripravljajo kompote, marmelade, marmelade. Izdelujejo odlična vina in likerje. In tudi plodove te kovačnika lahko posušimo in zamrznemo.

Čas zorenja je povprečen. Žetev poteka v začetku julija. Grm obrodi vsako leto. Jagode je enostavno nabrati. Dobro se držijo na grmovju, ne drobijo se, peclji so udobni za trganje, a močni. Zorenje - raztegnjeno, pobrano v 2-3 pristopih.

Sorta je produktivna, v povprečju se iz grma odstrani 3,4 kg, največji pridelek lahko doseže 6,5 kg. Z 1 hektarja se odstrani do 30 centnerjev. Prezgodnja zrelost - 3-4. leto po sajenju, do 3. leta rastlina proizvede 3-3,5 kg sadja, od 5. leta se z grma pobere do 6,5 kg. Trajanje plodov je 30 let.

Sorta je vključena v državni register za zahodno sibirsko regijo. Toda to odporno in trdoživo rastlino lahko gojimo v kateri koli drugi regiji.

Sorta je samooplodna, kar pomeni, da lahko obrodi brez prisotnosti drugih sort na rastišču. Toda prisotnost sosedov poveča produktivnost. Primerni opraševalci: Bakchar Giant, Giant's Daughter, Rapture. Vse sorte so debeloplodne, visoke, z desertnimi jagodami, odporne.

Za pristanek izberite brezvetrno sončno mesto. Najboljša vrsta tal je rodovitna ilovica. Bolje je, če je kraj nizek, kovačnik ljubi mesta, nasičena z vlago. Na peščeno ilovnatih gričih je lahko pridelek manjši. Če pa voda na mestu močno zastaja, se izvede drenaža. Kovačnica ima plitek koreninski sistem z obilico tankih, vlaknatih korenin, zemlja mora dobro prepuščati vlago in zrak ter se med deževjem ne zlepiti kot plastelin.

Mehanska struktura tal je eden najpomembnejših kazalcev. Za preverjanje tal se z lopato odstrani plast zemlje. Če se je odlepil v neprekinjenem traku, je preveč lepljiv, če se je zdrobil v droben prah, je preveč peščen. Idealna zemlja bo razpadla na kepe različnih velikosti. Lepljivost je eden od razlogov, da kovačniki kljub visoki hranilni vrednosti ne uspevajo dobro na gosti črni prsti.

Za kislost tal je kovačnik nezahteven, enako dobro se počuti na šibko alkalnih in srednje kislih tleh. Mesto je izkopano pred sajenjem. Idealna tla: 3 deli travne zemlje, 1 del peska, 1 del humusa, 1 del šote. Prav s to zemljo posipamo sadike pri sajenju v sadilne jame. Močno kislim tlom dodamo kredo, dolomitno moko ali gašeno apno. Zemeljsko mešanico presejemo skozi veliko sito (školjčna mreža). Pesek se vzame samo grobo zrnat, fin postane lepljiv.

Pristanek je možen tako spomladi kot jeseni. Optimalen je termin od konca septembra do sredine oktobra. Izkopljejo luknjo s globino in premerom najmanj 40 cm, če tla na rastišču niso primerna, je bolje izkopati večjo luknjo - do 80 cm, in jo napolniti s primerno zemljo.Na dno jame se doda mešanica 1 vedra zemlje, 1 vedra humusa, 1 skodelice pepela, 100 gramov superfosfata in 30 gramov kalijevega sulfata. Pri sajenju se koreninski vrat poglobi za 3-5 cm.

Sorta je zimsko odporna, lahko prenaša zmrzali do -50 ° C, tako da tudi mlade rastline ne potrebujejo zavetja za zimo.

Škodljivci in bolezni redko prizadenejo kovačnik Yugan. Je odličnega zdravja. Toda v toplih območjih, na primer v regiji Poltava v Ukrajini, ga lahko prizadene pepelasta plesen. Potrebna bodo zdravljenja s fungicidi (Topaz, Horus).

Rastlina dobro prenaša sušo, vendar je odpornost na vročino povprečna. Od vročine je bolje zasenčiti. V regijah, kjer je veliko sonca, je bolje saditi kovačnike v senci dreves z odprto krono, rešetkastimi zgradbami (ute, loki, opore za plezalne rastline).

Pogoji močno vplivajo na okus jagod. Posebno pozornost je treba nameniti zalivanju. Mladi grmi potrebujejo pogosto in obilno zalivanje, sadne rastline zalivajo glede na vreme, vendar močno zmanjšajo zalivanje pol meseca pred obiranjem, tako da je okus jagod gostejši.

Mlada rastlina ne potrebuje gnojenja, od 3. leta življenja pa mešanico 5 kg komposta, 2 žlici. l. superfosfat in pol kozarca lesnega pepela. Tla se zrahljajo. Spomladi lahko hranite z amonijevim nitratom, po spravilu pa z gnojevko.

Vrtnarji aktivno poskušajo gojiti sorto Yugan, vendar so ocene nasprotujoče. Prednosti sorte: odlično opraševanje, odličen kaliber plodov, vsi so enako veliki, odličen pridelek, veje se povesijo pod težo jagod. Glavne pritožbe so glede okusa jagod. Neenakomeren je. Jagode so preveč kisle ali vodene. Imajo drobljivo teksturo. Vendar pa takšne ocene prihajajo predvsem od vrtnarjev iz toplih krajev. V hladnejših razmerah jagodičje pridobiva koncentracijo. Okus je lahko odvisen tudi od kombinacije pogojev: sestava tal, podnebje, sonce. In tudi kritični vrtnarji ugotavljajo, da vse sorte postaje Bakchar "ne gredo" z njimi.

Za nekatere vrtnarje se Yugana poleg Leningradskega velikana in Indigo Jama izkaže za eno najbolj okusnih. Je uravnoteženega prijetnega okusa, v katerem sta kislina in sladkoba uravnoteženi in se uspešno dopolnjujeta. Yuganovo kovačnico najbolje upoštevajo tisti, ki živijo v podobnih razmerah kot v Tomsku.